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Biowein
Vegan
Laventura Malvasia

Laventura Malvasia

Ein überraschender Malvasia, auf Schalen mazeriert
Biowein
Vegan
Laventura Malvasia
75 cl.
2024
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
La Rioja
Herstellungsgebiet La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Laventura Wines
Bodega Laventura Wines
Enthält Sulfite
100% Malvasía
Rebsorten 100% Malvasía
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Laventura Malvasia 2024

Weißwein Reifung in Beton Biowein und Vegan. 12 Monate in Zementbottichen.

Stil Laventura Malvasia
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Fettfisch, Nudeln, Weichkäse, Reisgerichte

Über Laventura Malvasia

Laventura Malvasia ist ein in Zement gereifter Weißwein aus der Sorte Malvasía, hergestellt von Laventura Wines innerhalb der D.O.Ca.Rioja, in La Rioja (Spanien). 
 
Laventura Wines ist das persönliche Projekt von Bryan MacRobert, einem jungen südafrikanischen Önologen. Nachdem er in verschiedenen Projekten in Spanien und Südafrika mitgearbeitet hat, gründet er, angezogen von der großartigen weinbaulichen Vielfalt, sein eigenes Weingut in La Rioja. Mit insgesamt 1,5 Hektar eigenen Weinbergen bringt er begrenzte Produktionen hervor, die das Terroir, die Vielfalt und den Jahrgang perfekt widerspiegeln. 
 
Laventura Malvasia stammt aus ganz besonderen Weinbergen, die sich 600 Meter über dem Meeresspiegel, am Fuße der Sierra Cantabria, befinden. Dabei handelt es sich um 50 Jahre alte Reben, die auf steinigen Böden mit guter Drainage gepflanzt sind. Es wird umweltfreundlicher Landbau mit biologischen Behandlungen betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. 
 
Im Weinkeller werden die Trauben des Laventura Malvasia entrappt und schonend gepresst. Der Most fermentiert drei Wochen lang spontan mit einheimischen Hefen und in Kontakt mit den Schalen. Schließlich reift der Wein 12 Monate in Zementbehältern.
 
Laventura Malvasia ist das Ergebnis eines Experiments von MacRobert und eine überraschende aber begrenzte Produktion. Die Mazeration erfolgte mit den Schalen und der Wein ist frisch, lang und umhüllend.
 
2023 Laventura Malvasia 2023 ist ein Weißwein, der Sie bereits beim ersten Treffen in seinen Bann zieht. Er entfaltet ein fesselndes Bouquet mit Aromen von Blütenpollen, Bienenwachs und einem Hauch frischer Kräuter, die an natürliche Landschaften erinnern. Dieser Wein offenbart seine Reife auf eine delikate Weise, mit einem Alkoholgehalt von 12%, der von einer ausgewogenen Säure begleitet wird. Am Gaumen zeigt er eine trockene, kalkhaltige Textur und bietet sehr klare und reine Aromen, die lange nach jedem Schluck anhalten. Eine empfehlenswerte Wahl für diejenigen, die einen Wein mit Persönlichkeit und einer sorgfältigen Vinifikation suchen, die von seinem Terroir und Klima erzählt. Seine limitierte Produktion macht ihn zu einem Juwel, das es zu genießen gilt.
2019
Laventura Malvasia 2019 ist ein aromatischer Weißwein mit blumigem Duft von Geißblatt, Noten von Steinobst und Zitrus und einem Hauch Gewürzen. Am Gaumen ist er fettig, frisch und sehr umhüllend. Ein Wein voller Leben mit guter Säure, einem geschmeidigen mittleren Gaumen und einem langen Abgang.
 
2023
92+ Parker
2022
92 Parker
2020
92 Parker

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