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Wein Eichenholz
Eine kurze Zeit, eine große Transformation
Die Trächtigkeit einer Katze, die Metamorphose einer Raupe in einen Schmetterling, der Wechsel des Mondzyklus… Viele faszinierende Dinge können in wenigen Monaten geschehen, genau die Zeit, die ein Rotwein benötigt, um sich zu entfalten und zu einem hervorragenden Vino Roble zu werden.
Zwischen drei und sechs Monaten Reifung in Fässern ist die erforderliche Zeit, damit ein Rotwein als Vino Roble gelten kann. Diese Kategorie, die ausschließlich den Rotweinen vorbehalten ist, umfasst jene Weine, die, obwohl sie noch jung sind, bereits Kontakt mit dem Holz hatten. Auch wenn das Fass die Kraft der Frucht noch nicht gezähmt hat, beginnen die Vinos Robles bereits subtile Röstnoten zu zeigen, die an Kakao oder Kaffee erinnern, Komplexität verleihen, aber die Frische und Jugendlichkeit, die für diese Art von Weinen so charakteristisch sind, intakt halten.
Und Sie? Was wären Sie in der Lage zu tun, wenn Sie drei bis sechs Monate vor sich hätten? Genießen Sie zweifellos ein exzellentes Glas unserer Auswahl an Vino Roble!
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