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Decántalo
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Alamos Torrontes

Alamos Torrontes

Die höchste Torrontés der Welt
Alamos Torrontes
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Cuyo
Herstellungsgebiet Cuyo
Mendoza
Ursprungsbezeichnungen Mendoza
Alamos
Bodega Alamos
Enthält Sulfite
100% Torrontés
Rebsorten 100% Torrontés
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Alamos Torrontes 2024

Weißwein Jung.

Stil Alamos Torrontes
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Sushi, Gemüse, Salate, Weichkäse, Magerfisch

Über Alamos Torrontes

Bei Alamo, dem neuen Projekt des argentinischen Weinguts Catena Zapata, kann man sich rühmen, die höchsten Torrontés der Welt anzubauen. Diese weiße Rebsorte, die im 18. Jahrhundert von den spanischen Jesuiten über den Ozean gebracht wurde, wird in Cafayate, genauer gesagt in Salta, in einer Höhe von 1.500 bis 2.000 Metern angebaut.

Mit Alamos Torrontes begibt sich dieses traditionsreiche Weingut aus Mendoza (einer Provinz im Zentrum Argentiniens) in den Norden, der ebenfalls ein Bezugspunkt für den Weinbau ist. Dieses Gebiet mit heißen Tagen und kalten Nächten zeichnet sich durch ein mildes Klima und tiefgründige, sandige Böden aus. Den Rest der notwendigen Nährstoffe und Substanzen liefert das Schmelzwasser, das direkt von den Gipfeln kommt und die Entwicklung der Rebe fördert (insbesondere bei sehr hohen Temperaturen).

Alle diese Nuancen werden im Keller durch die Mazeration vor der Gärung verstärkt. Zu diesem Zweck ruht der nach der Verarbeitung der Trauben gewonnene Trester 24 Stunden lang bei niedrigen Temperaturen (um den Beginn der Gärung zu verhindern). Während dieser Zeit kommt der Most mit den Schalen in Berührung, wodurch sowohl die Aromen als auch der Geschmack extrahiert und verstärkt werden. Sobald der nächste Tag anbricht, beginnt Alamos Torrontes mehrere Tage lang zu gären, mit einheimischen Hefen und bei einer Temperatur zwischen 14 °C und 16 °C. Nach Abschluss dieses Prozesses, bei dem die Hefen sich satt gegessen haben, ruht Alamos Torrontes für eine gewisse Zeit in denselben Tanks, mit regelmäßigen Batonnagen, bei denen der Wein mit seinem Trub in Kontakt kommt.

Schließlich wird Alamos Torrontes in Flaschen abgefüllt und in den Verkauf gebracht. Beeilen Sie sich und lassen Sie sich nicht ablenken! Nicht immer hat man die Gelegenheit, diese Weine aus Höhenlage zu probieren.

2023

Alamos Torrontes 2023 entfaltet einen einzigartigen Charme mit seinem intensiven Duft. Beim Heranführen der Nase offenbaren sich klare Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten, gefolgt von einem floralen Hauch, der an Jasmin erinnert. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, bietet eine perfekte Balance, die den Gaumen mit jedem Schluck erfrischt. Dieser junge Weißwein ist ideal für diejenigen, die frische Aromen und ausgeprägte Fruchtnoten suchen.
2021

Alamos Torrontes 2021 ist ein aromatischer und ausdrucksstarker Weißwein. In der Nase verbinden sich Aromen von Zitrusfrüchten mit blumigen Noten (Jasmin) und frischen Kräutern. Am Gaumen ist er lebhaft, mit einer absolut köstlichen und gut ausgewogenen Säure.
2020

Alamos Torrontes 2020 ist ein aromatischer Weißwein mit einer klaren, gelben Farbgebung. Olfaktorisch präsentiert er sich lebhaft und ansprechend, vornehmlich geprägt von floralen Noten (Jasmin, Zitrusfrüchte). Am Gaumen zeigt er sich frisch, mit einer Nuance von Muskateller und einer dezenten Trockenheit. Überaus genussvoll. Ebenso kommen Zitrusaromen und weißfleischige Früchte zur Geltung.
2022
90 Parker
2020
90 Parker

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