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Alto Siós

Alto Siós

Das Produkt eines mit Liebe bearbeiteten Weinbergs
Alto Siós
75 cl.
2022
91 Peñín
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Costers del Segre
Ursprungsbezeichnungen D.O. Costers del Segre
Costers del Sió
Bodega Costers del Sió
Enthält Sulfite
60% Syrah, 30% Tempranillo, 10% Garnacha Tinta
Rebsorten 60% Syrah, 30% Tempranillo, 10% Garnacha Tinta
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Alto Siós 2022

Rotwein Reserva. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Alto Siós 2022 beeindruckt mit einer intensiven Kirschfarbe, die Aufmerksamkeit erregt. Beim Annähern an die Nase entfalten sich Aromen von reifen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Noten getrockneter Kräuter und einem Hauch von cremiger Eiche. Am Gaumen bietet er Geschmacksnoten von reifen Früchten mit Gewürzen, trockenem, aber gut integriertem Tannin und eine bemerkenswerte Persistenz dank seines konzentrierten Profils. Es ist ein leicht kräftiger Wein, ideal für diejenigen, die etwas mit Charakter und Tiefe suchen.

Stil Alto Siós
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wurstwaren, Hülsenfrüchte, Gereifte Käsesorten

Über Alto Siós

Alto Siós ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Syrah, Tempranillo und Garnacha, hergestellt von Costers del Sió unter der D.O. Costers del Segre in Katalonien.

Alto Siós wird aus Rispen der sechs besten Parzellen des Weinguts hergestellt. Nach der Weinlese laufen die Trauben über den Sortiertisch, bevor sie in den Weinkeller gelangen, wo sie kalt gepresst und mazeriert werden. Anschließend gären sie bei kontrollierten Temperaturen unter Anwendung von Pigeage und Délestage, beides Techniken zur Förderung der Extraktion von Farb- und Phenolverbindungen, die separat für die verschiedenen Chargen und Sorten durchgeführt werden.

Der resultierende Wein wird in Holzfässern malolaktisch vergoren, um später in französischen Eichenfässern, von unterschiedlicher Herkunft und Röstung, zu reifen, um Komplexität und Eleganz zu erreichen.

Costers del Sió ist ein relativ junges Weingut, das aus dem Traum seines Eigentümers Juan de Porcioles hervorgegangen ist. 1992 erwirbt er das Gut und arbeitet mit seiner Familie an der Wiederherstellung der Weintradition in der Region mit dem Ziel, hochwertige Weine mit eigener Persönlichkeit herzustellen.

Das Grundstück befindet sich in einer Gegend am Ufer des Flusses Sió, namens Flix, dessen Weinberge in flachen Böden mit schlammiger Lehmstruktur gepflanzt sind und die sich auf einer Höhe von 310 Metern befinden, wo ein mediterranes Klima mit kontinentaler Tendenz vorherrscht.

"Ein großartiger Wein entsteht im Weinberg, und wir müssen ihn pflegen, so wie er es verdient". Ein Leitsatz, nach dem die Familie Porcioles und ihr Team arbeiten und der sich in Weinen wie diesem Alto Siós widerspiegelt.

2022

Alto Siós 2022 beeindruckt mit einer intensiven Kirschfarbe, die Aufmerksamkeit erregt. Beim Annähern an die Nase entfalten sich Aromen von reifen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Noten getrockneter Kräuter und einem Hauch von cremiger Eiche. Am Gaumen bietet er Geschmacksnoten von reifen Früchten mit Gewürzen, trockenem, aber gut integriertem Tannin und eine bemerkenswerte Persistenz dank seines konzentrierten Profils. Es ist ein leicht kräftiger Wein, ideal für diejenigen, die etwas mit Charakter und Tiefe suchen.
2017

Alto Siós 2017 ist ein konzentrierter Rotwein. In der Nase zeigt er sich intensiv, mit Aromen von schwarzen Früchten, Blüten und Rosmarin. Eine holzige Basis, hervorragend eingebunden, mit Anklängen von Schokolade. Am Gaumen ist er angenehm und wohlschmeckend, mit einer guten Säure. Ausgewogen. Sanfte Tannine. Anhaltender Abgang. 
2014 Alto Siós 2014 ist ein Rotwein mit kräftigen Aromen von schwarzen Früchten in der Nase, die an Brombeeren oder Blaubeeren erinnern, begleitet von blumigen, balsamischen und mineralischen Noten, abgerundet mit erdigen Nuancen von Schokolade und geröstetem Brot mit einem sehr gut integrierten Holz. Am Gaumen ist er füllig und mit einer reichhaltigen Struktur. Glatte und elegante Tannine mit einer gut integrierten Säure und einem langen und anhaltenden Abgang.
2010 Eleganter und schmackhafter Angriff, es ragen seine feinen und süßen Tannine und seine gut integrierte Säure hervor, welche den Wein voluminös und fleischhaft machen, doch zugleich sanft. Es bleibt ein langanhaltender Nachgeschmack mit Retronasalen Reminiszenzen von Röstnoten und reife Schwarzfrucht.

Intensive rubinrote Farbe mit kastanienbraunen Rändern. Sauber und glänzend.

Wein von hoher Intensität wo Frucht- und Gewürznoten, Mineralien- und Röstnoten in perfekter Harmonie koexistieren. Nach und nach gewinnt er an Expressivität und zeigt viel mehr Nuancen auf.
2007 Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
2006 Leistungsstark und cremige am Gaumen mit einer schönen Tanninstruktur portends es eine lange Lebensdauer.

Ruby rot lebendig.

Sehr intensives Aroma, reife schwarze Früchte hervorgehoben, mit Schattierungen von eleganten Toast.
2005 Leistungsstark und cremige am Gaumen mit einer schönen Tanninstruktur portends es eine lange Lebensdauer.

Ruby rot lebendig.

Sehr intensives Aroma, reife schwarze Früchte hervorgehoben, mit Schattierungen von eleganten Toast.
2022
91 Peñín
2018
92 Suckling
2017
92 Peñín
2014
92 Peñín
2013
92 Peñín
2012
91 Peñín
2010
90 Parker
2007
90 Peñín
88 Parker
2006
90 Peñín
88 Parker
2005
87 Peñín
2020

Silver in Decanter Awards 2023
2005

2009 Zarcillo de Plata

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