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Decántalo
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Biodynamisch
Naturwein
Amigos del Tiempo El Morisco

Amigos del Tiempo El Morisco

Die einzigartige Persönlichkeit einer hundertjährigen Garnacha
Biodynamisch
Naturwein
Amigos del Tiempo El Morisco
75 cl.
2021
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
Amigos del Tiempo
Bodega Amigos del Tiempo
100% Garnacha Tinta
Rebsorten 100% Garnacha Tinta
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Amigos del Tiempo El Morisco 2021

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Naturwein. 12 meses en barricas de roble.

Amigos del Tiempo El Morisco 2021 ist ein fruchtiger und intensiver Rotwein. Beim Heranführen an die Nase nimmt man süße Aromen von Sauerkirsche und frischen Kräutern wahr. Am Gaumen ist er reichhaltig und gut strukturiert, mit einem likörartigen Gefühl, das eine schmackhafte und lang anhaltende Fruchtnote hervorhebt. Sein fließendes Profil macht ihn zugänglich und angenehm für jede Gelegenheit.

Stil Amigos del Tiempo El Morisco
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Helles Fleisch, Gereifte Käsesorten, Gemüse

Über Amigos del Tiempo El Morisco

Man sagt, dass man Freunde an einer Hand abzählen kann. Und es stimmt, gute Freunde sind rar, aber von unschätzbarem Wert. Wahre Freunde werden geschätzt und über die Zeit hinweg bewahrt. Es sind diejenigen, mit denen wir Lachen, unvergessliche Momente und natürlich ein Glas Wein teilen. In diesem gleichen Geist hat Raúl Pérez, einer der herausragendsten Önologen des zeitgenössischen spanischen Weins, ein Projekt in den hohen Hügeln des Gredos-Gebirges in Ávila unter dem Namen Amigos del Tiempo ins Leben gerufen. Eine Initiative, bei der Zeit, Geduld und Hingabe Hand in Hand gehen, um brillante, frische und tiefgründige Weine zu erzeugen.

Im Falle von Amigos del Tiempo El Morisco stammt der Wein aus einem kleinen Weinberg mit Garnacha-Reben, die über 100 Jahre alt sind und sich an der Grenze von Navarrevisca und Villanueva de Ávila in Ávila (Kastilien und León) befinden. Alte Rebstöcke, die auf Granitboden in 1.100 Metern Höhe über dem Meeresspiegel gepflanzt sind, werden ökologisch und manuell bewirtschaftet, und die Ernte kann bis zu 3 Tage dauern. In der Kellerei fermentieren die Trauben etwa 1 Monat lang in 2.500-Liter-Eichenfässern mit einheimischen Hefen. Danach reift der Wein 12 Monate lang in 1.000-Liter-Fässern aus französischer Eiche und verbleibt schließlich 1 Jahr in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Vom Weinberg bis zur Kellerei ist Amigos del Tiempo El Morisco ein Meisterwerk, das mit Geduld und Hingabe geschaffen wurde. Ein Wein, der sich, genau wie eine gute Freundschaft, mit der Zeit bereichert und reift.

 

2021

Amigos del Tiempo El Morisco 2021 ist ein fruchtiger und intensiver Rotwein. Beim Heranführen an die Nase nimmt man süße Aromen von Sauerkirsche und frischen Kräutern wahr. Am Gaumen ist er reichhaltig und gut strukturiert, mit einem likörartigen Gefühl, das eine schmackhafte und lang anhaltende Fruchtnote hervorhebt. Sein fließendes Profil macht ihn zugänglich und angenehm für jede Gelegenheit.

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