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Decántalo
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André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime

André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime

Champagner aus Ambonay, den man in Ruhe genießt
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime
75 cl.
2019
96 Decántalo
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Champagner
Herstellungsgebiet Champagner
Champagner
Schaumweinsorte Champagner
André Beaufort
Bodega André Beaufort
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Rebsorten 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime 2019

Champagner Brut Biodynamisch, Naturwein, Biowein und Vegan.

Champagne André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime 2019 ist ein wahres Juwel der Champagne-Region. Sein ansprechendes strohgelbes Farbspiel lädt dazu ein, in eine Welt lebendiger und fesselnder Aromen einzutauchen. Beim Heranführen an die Nase entfaltet er frische Noten von gelben Früchten wie Aprikosen und Pfirsichen, begleitet von einem markanten Hauch frisch gebackener Brotrinde, der ihm eine bezaubernde Tiefe verleiht. Am Gaumen präsentiert sich dieser Champagner mit einer beeindruckenden Intensität, die eine reiche Mineralität kombiniert und eine feste Struktur sowie einen langanhaltenden und angenehmen Abgang bietet. Dieser Jahrgang 2019 zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Intensität und Frische aus, das Ergebnis idealer klimatischer Bedingungen. Perfekt für diejenigen, die einen charaktervollen Champagner suchen, voller Nuancen und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische und mineralischer Komplexität.

Stil André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Scharfe Gerichte, Meeresfrüchte, Magerfisch

Über André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime

André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime ist eine Champagner-Coupage der Sorten Pinot Noir und Chardonnay, die vom Weingut André Beaufort in der Champagne, Frankreich, hergestellt wird.

Die Rispen, aus denen der Champagner André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime nach traditioneller Methode hergestellt wird, stammen aus Parzellen zwischen Reims, Epernay und Chalons sur Marne, die Kalksteinböden aufweisen und deren Klima ziemlich kalt und trocken ist.

Ambonay ist eine historische Ortschaft der Champagne, in der die Champagner strukturiert und robust sind. Im Fall des André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime wird eine ausgeprägtere Pinot Noir ausgedrückt und eine am Gaumen intensive Chardonnay von großartiger Länge, was ihn zu einem Champagner für Momente der tiefen Besinnung macht. Dieser Schaumwein enthält keine zugesetzten Sulfite.

Seit 1971 bewirtschaftet André Beaufort seine Weinberge nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft, ohne Anwendung chemischer Produkte, da sie im Weinkeller entdeckten, dass diese synthetischen Produkte Allergien auslösten. Dieser Auslöser veranlasste sie, nach natürlichen Alternativen zu suchen und gegen alle Mittel zu kämpfen, die Verunreinigungen verursachen, auch ohne die Unterstützung der Gesundheitsbehörden. Eine wahre Liebeserklärung für den Umweltschutz, für eine saubere und gesunde Produktion und für den Wunsch, auf natürliche Weise das gesamte Potenzial auszudrücken, das die Sorten und das Terroir jedem ihrer Champagner beisteuern.

2019

Champagne André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime 2019 ist ein wahres Juwel der Champagne-Region. Sein ansprechendes strohgelbes Farbspiel lädt dazu ein, in eine Welt lebendiger und fesselnder Aromen einzutauchen. Beim Heranführen an die Nase entfaltet er frische Noten von gelben Früchten wie Aprikosen und Pfirsichen, begleitet von einem markanten Hauch frisch gebackener Brotrinde, der ihm eine bezaubernde Tiefe verleiht. Am Gaumen präsentiert sich dieser Champagner mit einer beeindruckenden Intensität, die eine reiche Mineralität kombiniert und eine feste Struktur sowie einen langanhaltenden und angenehmen Abgang bietet. Dieser Jahrgang 2019 zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Intensität und Frische aus, das Ergebnis idealer klimatischer Bedingungen. Perfekt für diejenigen, die einen charaktervollen Champagner suchen, voller Nuancen und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frische und mineralischer Komplexität.
2011 André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime 2011 ist ein Champagner, der in der Nase komplexe Aromen entfaltet, die an weiße Blüten, Brioche und Kardamom erinnern, ergänzt durch Apfelkuchen und Muskatnuss, begleitet von Noten gerösteter Maronen, Zimt und Geißblatt. Am Gaumen präsentiert er sich cremig und trocken, mit einer äußerst feinen Perlage und einem lang anhaltenden, kräuterigen Nachgeschmack.
2010 André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime 2010 ist ein reifer Schaumwein mit tiefgründigen Aromen von Blumen und weißen Früchten, Noten von Feingebäck sowie würzigen Akzenten und Nuancen von Trockenfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, geschmeidig und äußerst trocken, die Perlage ist perfekt eingebunden und das Finale zeichnet sich durch eine außerordentliche Länge und Persistenz aus.
2005 André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime 2005 ist ein reifer Schaumwein mit einer feinen und beständigen Perlage. Olfaktorisch zeigt er sich tiefgründig, komplex und elegant. Eine Verschmelzung von Früchten und weißen Blüten, begleitet von süßen Gewürzen und kräuterartigen Noten. Geschmacklich präsentiert er sich trocken, cremig und mit einem lang anhaltenden Abgang.
2004 Der André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime 2004 ist ein äußerst gereifter Champagner, der komplexe Aromen von getrockneten Früchten, exotischen Gewürznoten und Anklängen an weiße Früchte verströmt. Am Gaumen präsentiert er sich seidig, cremig und von großer Eleganz. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch seine sehr feinen Perlen und ein langes Finale mit kräuterigen Nachklängen aus.
1996 André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime 1996 ist ein prickelnder Champagner mit komplexen Aromen weißer Blüten, Noten exotischer Gewürze und Anklängen von Trockenfrüchten, unterlegt von feinen Patisserie-Noten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, trocken und nachhaltig. Ein Schaumwein mit fein eingebundenen Perlen, der in einem langen Abgang mit Kräutererinnerungen ausklingt.
1995 André Beaufort Ambonnay Grand Cru Millésime 1995 ist ein äußerst gereifter Schaumwein mit blumigen Duftnoten, Anklängen an Apfelkuchen und gewürzten Nuancen wie Zimt und Kardamom. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, samtig und nachhaltig. Ein Champagner, der trotz seines fortgeschrittenen Alters eine lebendige Säure bewahrt und ein langes, kräuterbetontes Finale bietet.

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