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Decántalo
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Biowein
Antoniolo Erbaluce di Caluso

Antoniolo Erbaluce di Caluso

Ein mineralischer und zitroniger Weißwein aus dem Piemont
Biowein
Antoniolo Erbaluce di Caluso
75 cl.
2022
93 Decántalo
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Piedmont
Herstellungsgebiet Piedmont
Erbaluce di Caluso DOCG
Ursprungsbezeichnungen Erbaluce di Caluso DOCG
Antoniolo Societá Agricola
Bodega Antoniolo Societá Agricola
Enthält Sulfite
100% Erbaluce
Rebsorten 100% Erbaluce
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Antoniolo Erbaluce di Caluso 2022

Weißwein Jung Biowein und Respektvolle Landwirtschaft.

Antoniolo Erbaluce di Caluso 2022 präsentiert sich als junger, trockener und erfrischender Weißwein. Olfaktorisch entfaltet er subtile Aromen von Früchten wie grünem Apfel, Pfirsich und Birne, ergänzt durch eine zitrische Note, die an frische Zitrone erinnert, sowie an frisch geschnittenes Gras und weiße Blüten. Geschmacklich zeichnet sich seine Leichtigkeit durch eine ausgewogene Säurestruktur aus, die in ein klares und ausgeprägt mineralisches Finale übergeht. Sein Profil ist präzise, was eine direkte und angenehme Verkostung ermöglicht. Ideal für jene, die eine pure und unkomplizierte Ausdrucksweise der Erbaluce-Traube suchen.

Stil Antoniolo Erbaluce di Caluso
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Fettfisch, Magerfisch

Über Antoniolo Erbaluce di Caluso

Neben hervorragenden Rotweinen hat das Piemont auch wunderbare Weißweine zu bieten!

Seit 1967 gibt es in diesem Gebiet in Norditalien die D.O.C.G. Erbaluce di Caluso, wo man Weißweine von blasser Farbe findet. Unter den Erzeugern, die diese Art von Wein herstellen, sticht Antoniolo Societá Agricola hervor, ein Weingut in Gattinara. Mario Antoniolo kam in den 1940er Jahren in dieses Dorf in der Provinz Vercelli. In jenen Jahren, in denen alle mehr auf Quantität als auf Qualität bedacht waren, war Mario einer der ersten, der die Terroirs differenzierte und stets die Qualität im Auge behielt. In den Weinbergen des Klosters aus dem 15. Jahrhundert, die er gekauft hatte, begann die Antoniolo Societá Agricola ihre Tätigkeit.

Heute wird die Geschichte dieses Familienunternehmens fortgesetzt; aber dieses Mal werden die Kapitel von Lorella und Alberto, den Enkeln und der dritten Generation der Saga, geschrieben, die derzeit für die Produktion verantwortlich sind. Antonio lo Societá Agricola verfügt heute über 14 Hektar vulkanischen Bodens, von dem alle Weine stammen, wie z.B. Antoniolo Erbaluce di Caluso.

Der Antoniolo Erbaluce di Caluso hat seinen Namen von der Erbaluce, einer in diesem Gebiet beheimateten Rebsorte. Der Legende nach schenkte die Fee Albaluce den Bewohnern von Caluso diese Traube (auch bekannt als Bianchera, Bian Robusti oder Uva Rustia). Diese Trauben werden mit nicht-invasiven und völlig natürlichen Methoden angebaut und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. In denselben Tanks reift der Antoniolo Erbaluce di Caluso fünf Monate lang.

Antoniolo Erbaluce di Caluso wird in der Kellerei selbst abgefüllt und kommt in den Handel, um der ganzen Welt zu zeigen, dass Weißweine auch in Norditalien eine große Rolle spielen. 
2022

Antoniolo Erbaluce di Caluso 2022 präsentiert sich als junger, trockener und erfrischender Weißwein. Olfaktorisch entfaltet er subtile Aromen von Früchten wie grünem Apfel, Pfirsich und Birne, ergänzt durch eine zitrische Note, die an frische Zitrone erinnert, sowie an frisch geschnittenes Gras und weiße Blüten. Geschmacklich zeichnet sich seine Leichtigkeit durch eine ausgewogene Säurestruktur aus, die in ein klares und ausgeprägt mineralisches Finale übergeht. Sein Profil ist präzise, was eine direkte und angenehme Verkostung ermöglicht. Ideal für jene, die eine pure und unkomplizierte Ausdrucksweise der Erbaluce-Traube suchen.
2021

Antoniolo Erbaluce di Caluso 2021 ist ein profilierter glänzend gelber Wein mit blassgrünen Reflexen im Glas. Die Nase ist sehr blumig, mit Jasmin, grünem Apfel und Aprikose. Am Gaumen ist er knackig und sehr fein, elegant, mit einer sehr schmackhaften Säure. Starker mineralischer Kern, sehr erfrischend.
2020

Antoniolo Erbaluce di Caluso 2020 ist ein präzise konturierter, trockener und üppiger Weißwein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch seine Frische aus, begleitet von krautigen Noten, weißen Blüten und Steinobstaromen (Aprikose, Pfirsich). Geschmacklich präsentiert er sich lebendig und schmackhaft, mit einer ausgeprägten Zitrusnote. Er endet mit einem langen, klaren und mineralischen Abgang.

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