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ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso

ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso

Eine echte Legende
ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso
75 cl.
2022
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Lombardei
Herstellungsgebiet Lombardei
DOC Valtellina Superiore
Ursprungsbezeichnungen DOC Valtellina Superiore
Ar.Pe.Pe.
Bodega Ar.Pe.Pe.
Enthält Sulfite
100% Nebbiolo
Rebsorten 100% Nebbiolo
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso 2022

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 meses en tinas y barricas und 12 meses en botella.

ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso 2022 entfaltet ein angenehmes Bouquet mit Noten reifer Kirschen und Brombeeren. Der erste Schluck offenbart einen mittleren Körper, der durch seine Sanftheit und Ausgewogenheit besticht. Der Fassausbau verleiht ihm eine besondere Eleganz, mit subtilen Gewürznoten und gut integrierter Holznote. Er ist ideal für diejenigen, die einen reifen Wein mit Charakter suchen, der in jedem Glas eine gute Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur bewahrt.

Stil ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Blauschimmelkäse, Hamburger, Weichkäse, Rotes Fleisch, Wild, Helles Fleisch, Gereifte Käsesorten, Pilze

Über ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso

Die Weinberge von ARPEPE im Norden Italiens (in der Lombardei) sind oft von Rotkehlchen bevölkert. Es ist nicht ungewöhnlich, diese kleinen Vögel zwischen den Rebstöcken zu sehen, die dieses Weingut im Herzen des Valtellina besitzt. Das ist ihr Territorium. Doch die Situation änderte sich. Eines Tages, während Isabella Pelizzatti (Önologin des Unternehmens) in der Kellerei arbeitete, schlich sich einer dieser Vögel in die Anlage. Unschuldig —zumindest scheinbar— setzte sich das kleine Tier auf ein altes Holzfass. Es schien jedoch, als wolle es vor etwas warnen. Einige Tage später, als Isabella dasselbe Fass untersuchte, entdeckte sie ein kleines Leck zwischen den Dauben. Der Wein musste schnell abgefüllt werden, mit nur zwölf Monaten Reifung. So entstand ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso. 
 
Die Existenz von ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso verdanken wir einem kleinen Vogel. Obwohl er nicht die ursprünglich geplante Ruhezeit hatte, ist ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso ein äußerst schmackhafter Rotwein. Vielleicht einer der besten Italiens. Man darf nicht vergessen, dass diese Rotweine, die aus der Nebbiolo-Traube hergestellt werden, den Ruf dieser Region im Norden Italiens, parallel zu den Alpen, retten. Diese Gebirgskette ist einer der Hauptfaktoren, die das Terroir dieser Gegend bestimmen, die auch von den warmen Brisen des Comer Sees beeinflusst wird. Insgesamt kultiviert ARPEPE hier 13 Hektar Weinberge, die auf Terrassen verteilt sind, im Herzen der D.O.C. Valtellina Superiore, zwischen Buglio in Monte und Tirano. Im Fall von ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso wachsen die Trauben auf einer nach Süden ausgerichteten Parzelle, zwischen 400 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. 
 
In der Kellerei zeichnet sich ARPEPE durch seine langen Mazerationen aus. So auch bei ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso. Nach der manuellen Ernte, bei der die Arbeiter sogar die Hänge erklimmen, werden die Trauben verarbeitet, gemahlen und in einen Holzbottich gegeben, wo sie 116 Tage lang mazerieren. Während dieser Zeit geben die Traubenschalen Anthocyane an den Most ab. Diese Substanz ist ein Polyphenol, das sich in der Traubenschale befindet und für die rötliche Färbung der Beeren verantwortlich ist. Durch diesen kontinuierlichen Kontakt erreicht man zwei Dinge: Einerseits wird die Farb- und Aromaintensität des Weins erhöht; andererseits entsteht ein Wein, der reich an Polyphenolen (die Antioxidantien sind) ist und ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso bei langen Reifungen unterstützt. 
 
Nach Abschluss der Mazeration fermentiert ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso mit einheimischen Hefen, ohne jegliche Intervention, und ruht 12 Monate in Holzfässern. Damit ein Wein unter dem Schutz der DOC Valtellina Superiore stehen kann, muss er insgesamt 24 Monate reifen (mit mindestens zwölf Monaten im Holz). Im Fall von ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso ist dies bereits erreicht. Nun verbleiben nur noch weitere zwölf Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf geht. 
 
Trotz ihrer Modernisierung und ihrer Einrichtungen bleibt ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso eines der Weingüter, die den traditionellen Stil von Valtellina am besten bewahren. 
2022

ARPEPE Valtellina Superiore Il Pettirosso 2022 entfaltet ein angenehmes Bouquet mit Noten reifer Kirschen und Brombeeren. Der erste Schluck offenbart einen mittleren Körper, der durch seine Sanftheit und Ausgewogenheit besticht. Der Fassausbau verleiht ihm eine besondere Eleganz, mit subtilen Gewürznoten und gut integrierter Holznote. Er ist ideal für diejenigen, die einen reifen Wein mit Charakter suchen, der in jedem Glas eine gute Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur bewahrt.
2020

Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso 2020 ist ein leicht gereifter und kräftiger Rotwein. In der Nase bietet er Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen, mit einem dezenten Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich weich und ausgewogen, mit gut integrierten Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Dieser im Fass gereifte Wein besticht durch seine Eleganz und Tiefe, ideal für diejenigen, die eine gereifte und raffinierte Option suchen.

2019

Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso 2019 ist ein eleganter Rotwein, der in der Nase subtile Aromen von frischen dunklen Früchten und eingelegten Kirschen entfaltet. Am Gaumen zeigt er sich klar und ausgewogen, mit ausgeprägten mineralischen und salzigen Nuancen, die in einem frischen und würzigen Finale münden.
2017

Ar.Pe.Pe. Valtellina Superiore Il Pettirosso 2017 ist ein saftiger Rotwein mit intensivem Granatrot, äußerst elegant und raffiniert. Das Bouquet ist komplex, mit äußerst feinen Noten von Früchten und Unterholz. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und mineralisch, sehr schmackhaft und leicht gewürzt. Sehr langes Finale.

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