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Decántalo
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Arnaud Baillot Meursault

Arnaud Baillot Meursault

Ein mineralischer und seidiger Chardonnay.
Arnaud Baillot Meursault
75 cl.
2022
93 Decántalo
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
AOC Meursault / Côte-d'Or
Ursprungsbezeichnungen AOC Meursault / Côte-d'Or
Arnaud Baillot
Bodega Arnaud Baillot
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Arnaud Baillot Meursault 2022

Weißwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 meses en barricas de roble.

Arnaud Baillot Meursault 2022 besticht durch seine leuchtend goldene Farbe; sein Aroma ist ein Genuss für die Sinne mit Nuancen von Honig, Lindenblüten und Haselnussbutter. Wenn Sie die Nase näher heranführen, können Sie auch einen leichten Hauch von Kamille oder Weißdorn wahrnehmen. Am Gaumen verführt seine samtige Textur und Rundheit, während sein anhaltender Nachhall eine Erinnerung an gelbe Pflaume hinterlässt. Dieser Wein ist besonders empfehlenswert für seine Eleganz und Raffinesse, da er eine perfekte Balance zwischen Aromatik und Cremigkeit erreicht. Der Jahrgang 2022 hat einen Wein voller Charakter hervorgebracht, ideal für diejenigen, die in jedem Glas ein unvergessliches Erlebnis suchen.

Stil Arnaud Baillot Meursault
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Blauschimmelkäse, Gemüse, Nudeln, Salate, Pizzen, Weichkäse, Gereifte Käsesorten, Magerfisch, Fettfisch

Über Arnaud Baillot Meursault

Man sagt, in der Vielfalt liegt der Geschmack, und wenn jemand davon etwas versteht, dann ist es Arnaud Baillot. Sein Weingut, das sich in Beaune, im Herzen der Côte d'Or, befindet, ist eine wahre Hommage an die Vielfalt des Burgunds. Hier erzählt jeder Weinberg, jeder Hang und jeder Boden eine andere Geschichte, und Arnaud sorgt dafür, dass jede Flasche diese mit Präzision und Leidenschaft übersetzt.

Zusammen mit seiner Frau Laure — Enkelin des historischen Domaine Hudelot-Noëllat in Chambolle-Musigny — hat Arnaud eine Auswahl an Weinen geschaffen, die von den emblematischen Dörfern bis zu den begehrtesten Crus reicht. Doch es geht nicht nur um Prestige, denn hinter jeder Flasche steht ein umfassendes Engagement. Arnaud überwacht alles, von der Auswahl des Ursprungs der Trauben über die Weinbereitung bis hin zur Wahl des Holzes und der genauen Reifezeit für jeden Wein. Alles ist darauf ausgerichtet, dass das Terroir für sich selbst spricht.

Ein Beispiel, das diese Philosophie widerspiegelt, ist Arnaud Baillot Meursault. Dieser Chardonnay entsteht im Herzen der Côte des Blancs, in der AOC Meursault, in Weinbergen, von denen etwa 30% Premier Crus und 70% Dorflagen sind, und bietet eine perfekte Kombination aus Komplexität und Zugänglichkeit. Hier wird nachhaltiger Weinbau betrieben, mit manueller Lese, Traubenselektion und sorgfältiger Überwachung der Reife in jeder Parzelle.

Im Weinkeller erfolgt die Gärung in Edelstahl, und der Wein ruht 12 Monate in burgundischen Fässern, von denen 25% neu sind, was ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur, Frische und aromatischen Noten erreicht. Das Ergebnis wird ungefiltert abgefüllt, wodurch der gesamte Ausdruck und die Persönlichkeit des Terroirs erhalten bleiben.

Arnaud Baillot Meursault ist ein Chardonnay, der durch seine Mineralität, Eleganz und aromatische Fülle überrascht. Denn in der Côte d'Or hat jeder Weinberg tausend Facetten, und dieses Weingut widmet sich der Erkundung jeder einzelnen.


 

2022

Arnaud Baillot Meursault 2022 besticht durch seine leuchtend goldene Farbe; sein Aroma ist ein Genuss für die Sinne mit Nuancen von Honig, Lindenblüten und Haselnussbutter. Wenn Sie die Nase näher heranführen, können Sie auch einen leichten Hauch von Kamille oder Weißdorn wahrnehmen. Am Gaumen verführt seine samtige Textur und Rundheit, während sein anhaltender Nachhall eine Erinnerung an gelbe Pflaume hinterlässt. Dieser Wein ist besonders empfehlenswert für seine Eleganz und Raffinesse, da er eine perfekte Balance zwischen Aromatik und Cremigkeit erreicht. Der Jahrgang 2022 hat einen Wein voller Charakter hervorgebracht, ideal für diejenigen, die in jedem Glas ein unvergessliches Erlebnis suchen.

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