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Decántalo
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As Covas

As Covas

Pinot Noir mit Atlantikeinfluss: ein feiner und eleganter Wein
As Covas
75 cl.
2023
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez
Bodega Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez
Enthält Sulfite
100% Pinot Noir
Rebsorten 100% Pinot Noir
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe As Covas 2023

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft.

Stil As Covas
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Reisgerichte

Über As Covas

Als Covas ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez in Zusammenarbeit mit Raúl Pérez.

Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez ist eine kleine Familienkellerei des Winzers Rodrigo Méndez. Er hat in mehreren Projekten mit dem berühmten Winzer Raúl Pérez zusammengearbeitet, mit dem er den berühmten Goliardo hergestellt hat.

Als Covas ist das Ergebnis eines Pinot Noir mit atlantischem Ausdruck, die im Spalier auf einem Granitboden angebaut wird. Die Trauben wurden in einem offenen Bottich vergoren und 11 Monate in Fässern gereift, in denen der Wein verfeinert wurde, aber gleichzeitig entzieht ihm das neue Holz nicht die Persönlichkeit. Es werden nur 800 Flaschen von diesem einzigartigen Wein produziert.
2020

As Covas 2020 ist ein äußerst eleganter Rotwein. Mit seiner reifen Kirschfarbe, offenbart er in der Nase eine mineralische Note und Aromen von roten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich komplex und vielschichtig. Angenehm und ausgewogen, mit einem dominanten roten Fruchtcharakter. Sehr angenehme Säure.
2017 As Covas 2017 hat Aromen von roten Früchten auf mineralischem Hintergrund. Am Gaumen ist er angenehm und ausgewogen mit frischen roten Früchten.
2020
91+ Parker
2019
93 Parker
2017
91 Parker

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