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Decántalo
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Biowein
AT Roca Vinyes Velles

AT Roca Vinyes Velles

Wahrlich unverfälschter Ausdruck einer großartigen Macabeo
Biowein
AT Roca Vinyes Velles
75 cl.
2018
94 Parker
92 Atkin
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Corpinnat
Schaumweinsorte Corpinnat
AT Roca
Bodega AT Roca
Andere Schaumweine, Corpinnat, Pet-Nat, Wein
Enthält Sulfite
100% Macabeo
Rebsorten 100% Macabeo
7.0
Trinktemperatur 7.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe AT Roca Vinyes Velles 2018

Corpinnat Brut Nature Biowein. 60 Monate in der Flasche.

AT Roca Vinyes Velles 2018 ist ein Schaumwein, der eine einzigartige sensorische Reise verspricht. Beim Annähern überrascht er die Nase mit ausgeprägten Noten von weißem Obst wie Apfel und Steinobst wie Pfirsich, umhüllt von einem subtilen Hauch von Gebäck, der an ein zartes, frisch gebackenes Plätzchen erinnert. Am Gaumen offenbart jeder Schluck ein fesselndes Erlebnis: eine vertikale Eleganz, mit einer cremigen Textur, die feine Perlage mit einem frischen Hauch von vibrierender Säure vermischt, die Spuren hinterlässt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine lange Reifung aus und bietet eine wunderbare Kombination aus Komplexität und Intensität, die jeden Moment verführt. Seine lange Entwicklung und sein offener Charakter machen ihn zu einer herausragenden Wahl für diejenigen, die einen Schaumwein mit wahrer Persönlichkeit und Unterscheidung suchen.

Stil AT Roca Vinyes Velles
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Reisgerichte, Meeresfrüchte

Über AT Roca Vinyes Velles

AT Roca Vinyes Velles ist ein ökologischer Schaumwein Brut Nature Reserva, der im Penedès (Katalonien) unter der kollektiven Marke Corpinnat von AT Roca aus der Rebsorte Macabeo hergestellt wird.
 
AT Roca ist das persönliche Projekt von Agustí Torelló Sibill und seinen beiden Söhnen Jordi und Agustí Torelló Roca, nachdem sie sich von den Familienkellereien getrennt haben. Mit mehreren Parzellen im Penedès, einer bedeutenden Weinregion 50 km von Barcelona entfernt, fördern sie autochthone Sorten, ökologischen Weinbau und sorgfältige Önologie. Das Ergebnis sind Weine, die das Terroir wunderbar widerspiegeln. 
 
AT Roca Vinyes Velles stammt aus einem 4,5 Hektar großen Weinberg, der auf 340 Metern über dem Meeresspiegel in der Region Costers de l’Ordal (Alt Penedès) liegt. Es handelt sich um alte Reben der Sorte Macabeo, die 1968 auf kalkhaltigen Schieferböden gepflanzt wurden. Es wird zertifizierter ökologischer Weinbau betrieben, und die Lese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt.  
 
AT Roca Vinyes Velles ist ein Schaumwein, der nach der traditionellen Methode oder Champenoise hergestellt wird. Zuerst reift er 10 Monate im Fass, danach erfolgt die zweite Gärung in der Flasche mit einer Mindestlagerzeit von 60 Monaten. Schließlich wird degorgiert, ohne Likörwein hinzuzufügen. 
 
Unter der Bezeichnung Corpinnat spiegelt AT Roca Vinyes Velles den authentischsten Ausdruck großer Macabeos wider. Ein Schaumwein mit 100% Penedès-Identität.
 
2018

AT Roca Vinyes Velles 2018 ist ein Schaumwein, der eine einzigartige sensorische Reise verspricht. Beim Annähern überrascht er die Nase mit ausgeprägten Noten von weißem Obst wie Apfel und Steinobst wie Pfirsich, umhüllt von einem subtilen Hauch von Gebäck, der an ein zartes, frisch gebackenes Plätzchen erinnert. Am Gaumen offenbart jeder Schluck ein fesselndes Erlebnis: eine vertikale Eleganz, mit einer cremigen Textur, die feine Perlage mit einem frischen Hauch von vibrierender Säure vermischt, die Spuren hinterlässt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine lange Reifung aus und bietet eine wunderbare Kombination aus Komplexität und Intensität, die jeden Moment verführt. Seine lange Entwicklung und sein offener Charakter machen ihn zu einer herausragenden Wahl für diejenigen, die einen Schaumwein mit wahrer Persönlichkeit und Unterscheidung suchen.
2015 AT Roca Esparter ist ein cremiger Schaumwein mit Aromen von weißen Früchten vor einem süßen, würzigen Hintergrund, mit einem Hauch von Gebäck und Geräuchertem. Am Gaumen ist er frisch, mineralisch und elegant. Mit perfekt integrierter Kohlensäure präsentiert er sich lieblich und geschmeidig, mit einem breiten mittleren Gaumen. Der Abgang ist lang mit einem angenehmen Rückgeruch von Gebäck und Geröstetem.
2018
94 Parker
2017
93 Parker
2015
91 Parker

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