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Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Blanco

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Blanco

Unerschütterliche Authentizität und Reinheit
Biowein
Naturwein
Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Blanco
75 cl.
2024
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Navarra
Herstellungsgebiet Navarra
Azul y Garanza
Bodega Azul y Garanza
100% Garnacha Blanca
Rebsorten 100% Garnacha Blanca
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Blanco 2024

Orange wein Reifung in Lehm Naturwein und Biowein. 6 Monate in Amphoren.

Stil Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Blanco
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Sushi, Fettfisch, Würzige Gerichte, Gemüse, Nudeln, Magerfisch

Über Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Blanco

Der Legende nach entwendete Robin Hood das Geld der Reichen, um es den Armen zu geben. Zusammen mit König Artus zählt er zu den bedeutenden mittelalterlichen Erzählungen des englischen Volksguts. Und obwohl er als "Prinz der Diebe" bekannt ist, ist er keineswegs der Einzige, der sich mit diesem Titel brüsten kann. Im Laufe der Geschichte gab es zahlreiche Räuber und Outlaws, die sich in abgelegenen Gegenden versteckten, um der Strafverfolgung zu entgehen. Von dichten Wäldern über schroffe Berge, Wüsten und Höhlen boten diese Verstecke Schutz und Anonymität für jene, die außerhalb des Gesetzes lebten. Die Bardenas Reales, eine einzigartige, unwirtliche und faszinierende Wüstenlandschaft im Süden von Navarra (Spanien), boten ein ideales Versteck für viele Übeltäter und Kriminelle der Region, die von der Justiz verfolgt wurden. Der berühmteste von allen war Sancho de Rota, besser bekannt als "Salchicorrota". So wie dieser "bardenerische Robin Hood" des 15. Jahrhunderts in die wilde Natur eindrang, um Zuflucht und Freiheit zu suchen, so lässt sich das Projekt Naturaleza Salvaje von Azul y Garanza von eben dieser Natur inspirieren, um authentische Weine zu kreieren, die von Biodiversität und minimaler Intervention geprägt sind.

Von ihrem Standort in der ehemaligen Genossenschaft des Dorfes Carcastillo (Navarra) aus präsentieren uns die Mitglieder des Weinguts, María, Fer und Dani, den Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Blanco. Ein Orange Wine, der von Garnacha Blanca-Reben stammt, die im Durchschnitt 40 Jahre alt sind und auf kargem, kalkhaltigem Lehmboden in einer Höhe von 550 Metern wachsen. Das Wüstenklima der Bardenas Reales mit seinen großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht begünstigt die Produktion von Trauben mit hoher Konzentration und perfektem Gleichgewicht, und es wird stets regenerative Landwirtschaft betrieben, um die Biodiversität logisch und natürlich zu erhöhen. Nach einer manuellen Lese fermentiert die sorgfältig ausgewählte Traube spontan mit 5 Tagen Kontakt zu den Beerenschalen. Anschließend reift der Wein für 6 Monate in Amphoren, bevor er abgefüllt wird.

So wie die wahre Größe eines Banditen in der völligen Freiheit liegt, so umarmt Azul y Garanza diesen Geist in ihrem Naturaleza Salvaje Blanco. Mit einem unerschütterlichen Engagement für Authentizität und Reinheit spiegelt dieser Wein die echteste Essenz des Terroirs der Bardenas Reales wider. Probieren Sie ihn und berichten Sie uns davon...

 

2022

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Blanco 2022 ist ein Orange Wine, der ein Spektrum an Aromen entfaltet, darunter Fruchtnoten wie Aprikose und Orange, eingebettet in florale Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und frisch, mit einer Textur, die an Apfelschalen erinnert, und einem trockenen Abgang mit einer tanninreichen Präsenz, die ihm Charakter verleiht. Dieser Wein entwickelt sich mit der Zeit und bietet bei Verzehr an aufeinanderfolgenden Tagen ein unterschiedliches Erlebnis. Sein Profil ist prägnant und wird Liebhaber von authentischen und natürlichen Geschmacksrichtungen begeistern.

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