Kostenloser Versand + Korkenzieher als Geschenk für Erstbestellungen >150 € mit dem Code WILLKOMMEN-GESCHENK

Decántalo
Kontakt
Barbadillo Amontillado Principe

Barbadillo Amontillado Principe

Das perfekte Gleichgewicht zwischen biologischer und oxidativer Alterung
Barbadillo Amontillado Principe
37,5 cl. (3/8)
91 Parker
93 Decántalo
93 Atkin
92 Peñín
redeemErhalte 0,31 € auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
  • Wir liefern es nach Österreich mit DPD zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 9,90 € mit DPD.
  • Für Bestellungen über 150 € ist der Versand kostenlos mit DPD.
Einzelheiten
19.50%
Alkoholgehalt 19.50%
Andalusien
Herstellungsgebiet Andalusien
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Ursprungsbezeichnungen D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Barbadillo
Bodega Barbadillo
Enthält Sulfite
100% Palomino Fino
Rebsorten 100% Palomino Fino
37,5 cl. (3/8)
Menge 37,5 cl. (3/8)

Feststellung aus der Weinprobe Barbadillo Amontillado Principe

Amontillado (37,5 cl. (3/8)). 8 años bajo velo en flor und 7 años crianza oxidativa.

Barbadillo Amontillado Príncipe ist ein komplexer Likörwein, ideal für Gaumen, die bereits in die Welt der Sherry-Weine eingeweiht sind. Das Auge nimmt eine wunderschöne Bernsteinfarbe wahr, sauber und brillant. Die Nase ist elegant und verführerisch, mit salzigen Noten und Anklängen an Haselnuss, kandierte Orange und Jod. Am Gaumen ist er stechend und frisch, gut integriert und ausgewogen, mit guter Struktur. Sehr langer und anhaltender Abgang.

Stil Barbadillo Amontillado Principe
Leicht
Mit Körper
Trocken
süß
Wenig komplex
Sehr komplex
Passt zu
Aperitif, Gereifte Käsesorten, Gemüse, Magerfisch

Über Barbadillo Amontillado Principe

Gegenwärtig sind mehr als 40 Weingüter - sowohl Weinhändler als auch Erzeuger - Mitglieder der D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Wie in jeder Familie ist auch hier von jedem was dabei: von kleinen Erzeugern bis hin zu Giganten, wie Bodegas Barbadillo. Die Produktion von 12 Millionen Flaschen pro Jahr ist der Beweis dafür. Was diese Bodega jedoch wirklich auszeichnet, ist ihre große Vielfalt an Weinen, darunter der Barbadillo Amontillado Príncipe.

Barbadillo Amontillado Príncipe ist ein Amontillado mit 15 Jahren Reifezeit, der auf außergewöhnliche Weise die Alterung der Weine aus Jerez repräsentiert. Würden wir bei Sherry-Weinen die Reihenfolge ihrer Reifezeit von der kürzesten bis zur längsten ordnen, würde der Amontillado den zweiten Platz in der Liste einnehmen (Manzanilla oder Fino, Amontillado, Oloroso und Palo Cortado). Der Amontillado ist ein Wein, der als Manzanilla beginnt und unter einer Florhefeschicht (Velo en Flor), die den Wein vor Oxidation schützt, acht Jahre lang reift. Nach dieser Zeit beginnen die Hefen abzusterben, die Florhefeschicht wird schwächer und der Wein wird allmählich dem Sauerstoff ausgesetzt, wodurch er nach und nach oxidiert (sieben Jahre im Falle des Barbadillo Amontillado Príncipe).

In dieser Zwischenstufe finden wir den Amontillado, was ihn zu einem ganz besonderen Wein macht, bei dem man Noten beider Reifungsprozesse erkennen kann. Diese außergewöhnliche Qualität könnte nicht erreicht werden, wenn es nicht ein hochwertiges Rohmaterial gäbe, bei dem die Sorte Palomino Fino ins Spiel kommt, die auf den 500 Hektar angebaut wird, die das Weingut in Jerez besitzt. Die Albariza-Böden und die Ost- und Westwinde (die die Reben mit Trockenheit oder Feuchtigkeit versorgen) verleihen den Likörweinen den vollen Charakter dieser Gegend.

Wenn Sie bereits in der Welt der Sherrys mit Manzanillas begonnen haben, aber noch einen Schritt weiter gehen wollen, ist Barbadillo Amontillado Príncipe die perfekte Wahl.

Barbadillo Amontillado Príncipe ist ein komplexer Likörwein, ideal für Gaumen, die bereits in die Welt der Sherry-Weine eingeweiht sind. Das Auge nimmt eine wunderschöne Bernsteinfarbe wahr, sauber und brillant. Die Nase ist elegant und verführerisch, mit salzigen Noten und Anklängen an Haselnuss, kandierte Orange und Jod. Am Gaumen ist er stechend und frisch, gut integriert und ausgewogen, mit guter Struktur. Sehr langer und anhaltender Abgang.
91 Parker
92 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

15,60 € inkl. MwSt.

  • Wir liefern es nach Österreich mit DPD zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 9,90 € mit DPD.
  • Für Bestellungen über 150 € ist der Versand kostenlos mit DPD.