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Decántalo
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Biodynamisch
Naturwein
Barraco Terre Siciliane Biancammare

Barraco Terre Siciliane Biancammare

Ein Stück Sizilien für den gemeinsamen Genuss
Biodynamisch
Naturwein
Barraco Terre Siciliane Biancammare
75 cl.
2023
93 Decántalo
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Sizilien
Herstellungsgebiet Sizilien
IGT Terre Siciliane
Ursprungsbezeichnungen IGT Terre Siciliane
Nino Barraco
Bodega Nino Barraco
100% Grillo
Rebsorten 100% Grillo
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Barraco Terre Siciliane Biancammare 2023

Weißwein Reifung in rostfreier Stahl Biodynamisch und Naturwein. 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Stil Barraco Terre Siciliane Biancammare
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Obst-Desserts, Meeresfrüchte

Über Barraco Terre Siciliane Biancammare

Marsala, eine italienische Gemeinde in der Provinz Trapani an der Westküste Siziliens, ist vor allem für die Herstellung des gleichnamigen Likörweins bekannt, der für den englischen Markt als Ersatz für den begehrten Sherry kreiert wurde. Dank Personen wie Nino Barraco, einem Winzer der neuen Generation, wurden jedoch in letzter Zeit Anstrengungen unternommen, um die Persönlichkeit, den Charakter und die Ursprünglichkeit der Weine wiederherzustellen, die hergestellt wurden, bevor die Briten ihre Vorliebe für Süßes entdeckten. Zu diesem Zweck übernahm Nino zusammen mit seiner Partnerin Angela im Jahr 2004 die Weinberge der Familie und konzentrierte sich auf den Anbau einheimischer Rebsorten und die Herstellung von Naturweinen aus einzelnen Weinbergen.

Heute sind die Weine von Barraco zu einem Muss geworden, welche die sizilianische Weinregion perfekt repräsentieren. Ihr Barraco Terre Siciliane Biancammare, ein Weißwein aus der einheimischen Sorte Grillo, beweist dies. Die Rebstöcke sind 40 Jahre alt und stehen auf roten, kalkhaltigen Böden 30 Meter vom Meer entfernt. Die Trauben werden biologisch und biodynamisch angebaut. Die Trauben werden von Hand gelesen und ausgewählt, und in der Weinkellerei ist es Ninos bescheidenes Ziel, den Wein vom Weinberg ins Glas zu bringen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und einer zweitägigen Mazeration auf den Schalen. Dort bleibt er sechs Monate lang, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Barraco Terre Siciliane Biancammare ist das Ergebnis handwerklichen Könnens in jeder einzelnen Phase des Herstellungsprozesses und versetzt Sie nach Marsala. Ein aromatischer, reiner und zitroniger Weißwein, mit dem Sie ein Stück Sizilien erleben.

 

2020

Barraco Terre Siciliane Biancammare 2020 ist ein Weißwein mit zarten Aromen von weißen Früchten, blumigen Noten und einem Hauch von Jod. Ein angenehm zu trinkender Wein, trocken, frisch und vollmundig am Gaumen, mit einem köstlich salzigen Abgang.

 

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