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Decántalo
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Biowein
Bhilar Blanco

Bhilar Blanco

Fantastische Säure im Stil der „Orange Wines“
Biowein
Bhilar Blanco
75 cl.
2023
91 Parker
93 Atkin
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
La Rioja
Herstellungsgebiet La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Bodegas Bhilar
Bodega Bodegas Bhilar
Enthält Sulfite
90% Viura, 10% Garnacha Blanca
Rebsorten 90% Viura, 10% Garnacha Blanca
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Bhilar Blanco 2023

Weißwein Reifung in Holz Biowein. 6 meses en barricas de roble.

Bhilar Blanco 2023 empfängt Sie mit einer überraschenden Frische, insbesondere für ein warmes Jahr, dank seiner Vinifikation mit frühen Trauben. Dieser Wein entfaltet in Ihrer Nase eine Symphonie von Aromen: Sie denken an reife Pfirsiche und einen Hauch von Mandarinenhaut, die sich mit zarten Pollenoten verweben und ein einhüllendes, erdiges Gefühl erzeugen. Am Gaumen ist er ein abgerundetes Erlebnis mit extrem sanften Tanninen, das Sie zu einem frischen und anhaltenden Abgang führt, geprägt von diesem Hauch von Mandarinenhaut. Wir empfehlen diesen Wein wegen seines ausgewogenen und frischen Charakters, ideal für diejenigen, die die Subtilität und den authentischen Ausdruck eines biodynamischen Weinbergs schätzen.
Stil Bhilar Blanco
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Gemüse, Magerfisch

Über Bhilar Blanco

Bhilar Blanco ist ein ökologischer Weißwein Barrique, hergestellt aus den Sorten Garnacha Blanca und Viura in der D.O.Ca. Rioja von Bodegas Bhilar.

David Sampedro ist ein Agronom, der nach einer Weltreise sein persönliches Projekt in seinem Heimatort Elvilla (Bhilar auf Baskisch) beginnt. Ausgehend von einer Philosophie, die einheimische Sorten alter Weinberge schätzt, untersucht er die verschiedenen Arten von Böden, Ausrichtungen und Höhen seiner Grundstücke, um diese Eigenschaften in die von ihm produzierten Weine zu übertragen. Ebenso wird im Weinkeller, der unter nachhaltigen Richtlinien errichtet wurde, auf minimale Eingriffe gesetzt.

Bhilar Blanco stammt aus eigenen Weinbergen rund um das Weingut, mit Ausnahme eines kleinen Teils, der von lokalen Winzern stammt, die unter Davids Aufsicht anbauen. 100 % ökologische Rebstöcke, mit biologischen Praktiken und biodynamischen Methoden. All dies ist ein nachhaltiger Weinbau, bei dem die Anzahl der Behandlungen auf ein Minimum reduziert wird, die Produktion akribisch kontrolliert wird und bei dem sogar die Traktoren durch Arbeitspferde ersetzt werden. Die Lese erfolgt von Hand in 10-kg-Kisten.

Wenn die Trauben des Bhilar Blanco im Weinkeller ankommen, werden sie entrappt und auf ihren eigenen Schalen spontan und mit einheimischen Hefen in Betontanks vergoren. Dann werden sie gepresst und der resultierende Wein wird in neue und gebrauchte französische Eichenfässer umgefüllt, wo er 6 Monate lang verbleibt.

Bhilar Blanco gehört zum Sortiment der Vinos de Pueblo, die Bodegas Bhilar im Stil der „Orange Wines“ erarbeitet hat. Ein 100 % ökologischer, geschliffener, natürlicher und mineralischer Weißwein, der sich durch seine unglaubliche Säure auszeichnet.

2023 Bhilar Blanco 2023 empfängt Sie mit einer überraschenden Frische, insbesondere für ein warmes Jahr, dank seiner Vinifikation mit frühen Trauben. Dieser Wein entfaltet in Ihrer Nase eine Symphonie von Aromen: Sie denken an reife Pfirsiche und einen Hauch von Mandarinenhaut, die sich mit zarten Pollenoten verweben und ein einhüllendes, erdiges Gefühl erzeugen. Am Gaumen ist er ein abgerundetes Erlebnis mit extrem sanften Tanninen, das Sie zu einem frischen und anhaltenden Abgang führt, geprägt von diesem Hauch von Mandarinenhaut. Wir empfehlen diesen Wein wegen seines ausgewogenen und frischen Charakters, ideal für diejenigen, die die Subtilität und den authentischen Ausdruck eines biodynamischen Weinbergs schätzen.
2022

Bhilar Blanco 2022 ist ein leicht aromatischer Weißwein. In der Nase besticht er durch frische Noten von grünem Apfel und Birne, begleitet von einem subtilen Zitrushauch. Am Gaumen zeigt er sich sanft und ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure und einem anhaltenden Abgang. Die Reifung im Fass verleiht ihm zusätzliche Komplexität, mit zarten Vanillenoten und einem leichten Hauch von Röstaromen.
2020

Bhilar Plots Blanco 2020 ist ein frischer und duftender Weißwein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch eine intensive Aromatik aus, die an Mandeln, Zitrusfrüchte und eine leichte Oxidationsnote erinnert. Geschmacklich präsentiert er sich körperreich und komplex, frisch und wohlstrukturiert, mit einer ausgewogenen Säure. Der Abgang ist erfrischend.
2023
91 Parker
2022
90 Parker

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