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Decántalo
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Bruno Rocca Langhe Cadet

Bruno Rocca Langhe Cadet

Der Weißwein, der eine neue Ära in diesem Familienweingut einläutet
Bruno Rocca Langhe Cadet
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Piedmont
Herstellungsgebiet Piedmont
DOC Langue
Ursprungsbezeichnungen DOC Langue
Bruno Rocca
Bodega Bruno Rocca
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Bruno Rocca Langhe Cadet 2024

Weißwein Reifung in rostfreier Stahl Respektvolle Landwirtschaft. 8 meses en depósitos de acero inoxidable y barrica.

Stil Bruno Rocca Langhe Cadet
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Magerfisch, Sushi, Fettfisch, Nudeln, Pizzen

Über Bruno Rocca Langhe Cadet

Im Jahr 1991 erweiterten die Erben von Bruno Rocca ihren Grundbesitz durch den Erwerb des Weinbergs Fausoni. In der gleichnamigen Stadt, im Gebiet von Neive, bilden die Mischung aus blauen Mergeln und Kalksteinen dieses Landstücks die perfekte Grundlage für den Anbau von drei Rebsorten: südlich die Barbera, südwestlich die Barbaresco und östlich die Chardonnay. Letztere wird einen Wendepunkt in der Geschichte dieses Weinguts markieren, da aus ihr der Bruno Rocca Langhe Cadet hergestellt wird.
 
Vor den 1990er Jahren war Weißwein in diesem Familienunternehmen noch eine ausstehende Angelegenheit; jedoch hat die letzte Generation der Familie mit der Herstellung dieses Weins aus alten Weinbergen, die etwa 40 Jahre alt sind, auf den neuesten Stand gebracht. In diesen weisen Weinbergen, die durch ihr Alter klug geworden sind, muss das Team von Bruno Rocca sich lediglich darauf beschränken, zu beobachten und dementsprechend zu handeln, immer auf der Suche nach dem idealen Zeitpunkt zum Eingreifen. „Unsere Aufgabe ist es, wie der Weinstock zu denken, uns mit der Pflanze zu identifizieren. Nur so können wir den richtigen Moment zum Eingreifen erkennen, den Moment, in dem wir die beste Frucht ernten, um außergewöhnliche Weine zu gewinnen“. Ein Teil dieser so wichtigen Momente ist die Weinlese, ein entscheidender Augenblick, in dem sich die Arbeit eines ganzen Jahres widerspiegelt. Im Fall des Bruno Rocca Langhe Cadet wird sie von Hand, in kleinen, gut belüfteten Kisten durchgeführt, um sicherzustellen, dass die Trauben in bestmöglichem Zustand im Weingut ankommen. Schon zu diesem Zeitpunkt findet eine erste Selektion statt, die später im Weingut noch verstärkt wird, wo die gesammelte Traubenernte nochmals überprüft wird. Von hier aus gelangt der Bruno Rocca Langhe Cadet zur Entstielungsmaschine und wird in Edelstahltanks umgefüllt, wo er durch natürliche Hefen spontan fermentiert. Schließlich werden die Monate, in denen der Bruno Rocca Langhe Cadet in Edelstahltanks und im Fass zur Ruhe kommt, diesen Weißwein abrunden, der mit der geringstmöglichen Menge an Schwefeldioxid abgefüllt wird.
 
Bruno Rocca Langhe Cadet ist mehr als ein Wein. Es ist eine direkte Verbindung zur Natur, eine Lebensart, die in dieser Familie seit Jahrhunderten verankert ist. Eine Art des Blicks, die über Namen und Etiketten hinausgeht.
2022

Bruno Rocca Langhe Cadet 2022 ist ein leichter und aromatischer Weißwein. In der Nase besticht er durch intensive Noten von frischen Früchten wie grüner Apfel, Birne und einem Hauch von Pfirsich. Der Ausbau im Edelstahltank verleiht ihm eine Frische, die seine Fruchtaromen unterstreicht. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und erfrischend, mit einer Säure, die zum Weitergenießen einlädt. Es ist ein Wein, der das Wesen der Region widerspiegelt, ideal für diejenigen, die einen lebendigen und charaktervollen Weißwein suchen.
2021
Bruno Rocca Langhe Cadet 2021 ist ein Weißwein, der durch seine Frische und Leichtigkeit besticht. In der Nase entfaltet er ein Spektrum an Aromen, in denen knackiger Apfel, tropische Ananas, Hauch von zartem Honig und reife Melone hervorstechen, alles umrahmt von einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen setzt er diese aromatische Linie fort und bietet ein lebhaftes und erfrischendes Geschmackserlebnis, ideal für jene, die einen jungen und ausdrucksstarken Wein suchen.

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