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Decántalo
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By Ott

By Ott

Ein frischer und fruchtiger Rosé aus der Provence
By Ott
75 cl.
2025
Magnum
2024
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Provence
Herstellungsgebiet Provence
AOC Côtes de Provence
Ursprungsbezeichnungen AOC Côtes de Provence
Domaines Ott
Bodega Domaines Ott
Enthält Sulfite
65% Garnacha Tinta, 25% Cinsault, 8% Syrah, 2% Monastrell
Rebsorten 65% Garnacha Tinta, 25% Cinsault, 8% Syrah, 2% Monastrell
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe By Ott 2025

Roséwein.

By Ott Rosé 2025 ist ein Roséwein, der mit seiner zarten Farbe, die an Sommerabende erinnert, Frische und Freude hervorruft. Beim Heranführen an die Nase entfaltet er eine bezaubernde Mischung aus Aromen von Erdbeeren und Pfirsichen, kombiniert mit einem floralen Hauch, der Eleganz verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich leicht und gut ausbalanciert, mit einer erfrischenden Säure, die dazu einlädt, ihn weiter zu genießen. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die ein lebhaftes, zugleich aber zurückhaltendes und anspruchsvolles Erlebnis suchen. Er bietet ein fruchtiges Profil, das nicht überfordert, wodurch jeder Schluck lebendig und unvergesslich wird.

Stil By Ott
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Aperitif, Sushi, Geräuchertes

Über By Ott

By Ott ist ein Roséwein der AOC Côtes-de-Provence, eine Cuvée aus Garnacha Tinta (65 %), Cinsault (25 %), Syrah (8 %) und Murvèdre (2 %), hergestellt von Domaines Ott.

Domaine Ott ist eine Kellerei aus der Provence, die 1912 von einem elsässischen Agronomen gegründet wurde. 2004 wurde sie der renommierten Marke Louis Roeder angegliedert und zusammen bereiten sie hochwertige Weine.

Die Trauben des By Ott stammen von Weinbergen auf Schiefer- und Kalkböden und werden manuell geerntet. Die Trauben werden bei der Ankunft im Weingut erneut selektiert und dort werden die ganzen Trauben schonend gepresst und nach einer sehr kurzen Mazeration wird der Most in Stahltanks mit Temperaturkontrolle vergoren.

By Ott ist ein Roséwein, der frisch, fruchtig und angenehm am Gaumen ist. Er passt perfekt zu allen mediterranen Gerichten.

2025

By Ott Rosé 2025 ist ein Roséwein, der mit seiner zarten Farbe, die an Sommerabende erinnert, Frische und Freude hervorruft. Beim Heranführen an die Nase entfaltet er eine bezaubernde Mischung aus Aromen von Erdbeeren und Pfirsichen, kombiniert mit einem floralen Hauch, der Eleganz verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich leicht und gut ausbalanciert, mit einer erfrischenden Säure, die dazu einlädt, ihn weiter zu genießen. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die ein lebhaftes, zugleich aber zurückhaltendes und anspruchsvolles Erlebnis suchen. Er bietet ein fruchtiges Profil, das nicht überfordert, wodurch jeder Schluck lebendig und unvergesslich wird.
2024

By Ott 2024 ist ein Roséwein, der im Glas mit seinem zarten Pfirsichton erstrahlt, wie ein Sonnenuntergang, der durch die Sonnenschirme einer Terrasse in Cannes gefiltert wird. Sein Duft verführt mit goldenen Früchten und einem exotischen Hauch und evoziert mühelose Eleganz. Am Gaumen ist er pure Raffinesse: frisch, einhüllend und dezent mineralisch, mit einer leichten Säure, die das Vergnügen verlängert und den Gaumen wie eine erfrischende Meeresbrise streichelt.
2023

By Ott 2023 präsentiert sich mit einer bezaubernden kristallklaren rosafarbenen Robe und subtilen orangefarbenen Nuancen. In der Nase entfaltet sich ein zartes und fruchtiges Bouquet, das Aromen von Pfirsich, Aprikose, Passionsfrucht und Mango hervorhebt. Beim Verkosten offenbart er sich intensiv und frisch, bietet eine knackige Textur und ein angenehmes Spektrum an fruchtigen Nuancen, die am Gaumen nachhallen. Ein junger und leichter Roséwein, ideal, um ihn zu jedem Anlass zu genießen.
2021

By Ott 2021 ist ein frischer Roséwein mit köstlichen Aromen frischer roter Früchte und begleitet von kräuterigen Noten. Am Gaumen ist er süffig, frisch und ausgewogen. Ein Wein mit einem blumigen Auftakt und einer ausgeprägten Säure. Das Finale ist lang und anhaltend.
2019 By Ott 2019 ist ein Roséwein mit fruchtigen Aromen in der Nase, die an gelbe Steinfrüchte erinnern. Sein Mundgefühl ist zart und elegant, wo die Frucht bestätigt wird, begleitet von einer frischen Zitrusnote.
2018 By Ott 2018 hat eine zarte und fruchtige Nase. Mit Aromen von Pfirsich und Aprikose und Noten von exotischen Früchten. Am Gaumen ist er frisch und angenehm, mit anhaltenden Früchten und einem etwas zitrisch-würzigen Nachgeschmack.
2023
91 Suckling
2020
87 Parker
91 Suckling

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