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Decántalo
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Biowein
Ca' del Bosco Maurizio Zanella

Ca' del Bosco Maurizio Zanella

Ein Maßstab für den lombardischen Weinbau
Biowein
Ca' del Bosco Maurizio Zanella
75 cl.
2019
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Lombardei
Herstellungsgebiet Lombardei
I.G.T. Sebino Rosso
Ursprungsbezeichnungen I.G.T. Sebino Rosso
Ca' del Bosco
Bodega Ca' del Bosco
Andere Schaumweine, Franciacorta, Wein
Enthält Sulfite
50% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 25% Merlot
Rebsorten 50% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 25% Merlot
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Ca' del Bosco Maurizio Zanella 2019

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 12 meses en barricas de roble und 24 meses en botella.

Ca' del Bosco Maurizio Zanella 2019 ist ein Rotwein, der das gesamte Potenzial eines großen Jahrgangs in sich birgt. Er zeigt ein leuchtendes Rubinrot, das dazu einlädt, mehr zu entdecken. Beim Annähern an die Nase entfalten sich intensive Noten von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch einen subtilen Hauch von süßen Gewürzen und einem leichten Toastcharakter des Fasses. Im Mund überrascht er durch seine Struktur und Eleganz, mit weichen und gut integrierten Tanninen, die einen langen und anhaltenden Abgang bieten. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die einen Rotwein mit Persönlichkeit und Entwicklungspotenzial im Laufe der Zeit suchen.

Stil Ca' del Bosco Maurizio Zanella
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Reisgerichte, Wurstwaren, Hamburger, Rotes Fleisch

Über Ca' del Bosco Maurizio Zanella

Als Annamaria Clementi Zanella ein kleines Anwesen umgeben von einem Kastanienwald in den Hügeln von Erbusco erwarb, wurde der erste Schritt eines Projekts getan, das die Herstellung von hochwertigen Schaumweinen in der Region Lombardei revolutionieren sollte, die mit den großen Champagnerweinen konkurrieren können. Dieses Familienerbe inspirierte ihren Sohn, Maurizio Zanella, 1969 Ca' del Bosco zu gründen, wobei die Kellerei nach jenem bescheidenen Haus im Wald benannt wurde, das das Herzstück seines önologischen Traums werden sollte.

Heute hat sich das, was als einfaches Wohnhaus begann, in ein modernes Weingut verwandelt, das fast 200 Hektar Weinberge umfasst und sich als eine der Referenzen der „Renaissance des italienischen Weins“ etabliert hat.

Zu den Juwelen zählt Maurizio Zanella, ein ikonischer Rotwein aus der Lombardei, der seinem Gründer gewidmet ist und nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt wird, die eine kraftvolle, elegante und langlebige Ausdruckskraft ermöglichen. Er gehört zur Bezeichnung Sebino IGT und vereint drei klassische Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Seine Herstellung ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und önologischer Präzision: Die Trauben fallen durch Schwerkraft in die Gärbehälter, was das Pumpen vermeidet und die Integrität der Schalen bewahrt, um unerwünschte krautige Noten zu minimieren. Die alkoholische Gärung und die Mazeration dauern etwa 21 Tage, mit sorgfältiger Temperaturkontrolle und Extraktion durch tägliches Umwälzen und Schwerkraftübertragung.

Nach der Gärung reift der Wein in französischen Eichenfässern, von denen 70 % neu sind und mindestens 3 Jahre ausgewählt und gewürzt wurden. Die Reifung im Holz dauert etwa 13 Monate, danach werden die verschiedenen Chargen assembliert und auf natürliche Weise, erneut durch Schwerkraft, abgefüllt.

Diese sorgfältige Behandlung garantiert einen Wein, der Kraft, Eleganz und eine raffinierte Textur vereint, mit einem Lagerungspotential, das ihn zu einem Maßstab der lombardischen Weinbaukunst macht.

 

2019

Ca' del Bosco Maurizio Zanella 2019 ist ein Rotwein, der das gesamte Potenzial eines großen Jahrgangs in sich birgt. Er zeigt ein leuchtendes Rubinrot, das dazu einlädt, mehr zu entdecken. Beim Annähern an die Nase entfalten sich intensive Noten von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch einen subtilen Hauch von süßen Gewürzen und einem leichten Toastcharakter des Fasses. Im Mund überrascht er durch seine Struktur und Eleganz, mit weichen und gut integrierten Tanninen, die einen langen und anhaltenden Abgang bieten. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die einen Rotwein mit Persönlichkeit und Entwicklungspotenzial im Laufe der Zeit suchen.

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