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Biowein
Cantine Fina Miral Grillo

Cantine Fina Miral Grillo

Der aromatische Weißwein, den jeder Zuhause haben sollte
Biowein
Cantine Fina Miral Grillo
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Sizilien
Herstellungsgebiet Sizilien
DOC Sicilia
Ursprungsbezeichnungen DOC Sicilia
Cantine Fina
Bodega Cantine Fina
Enthält Sulfite
100% Grillo
Rebsorten 100% Grillo
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Cantine Fina Miral Grillo 2024

Weißwein Reifung in rostfreier Stahl Biowein. 4 Monate auf Hefelager im Edelstahltank und 3 meses en botella.

Stil Cantine Fina Miral Grillo
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Magerfisch, Reisgerichte

Über Cantine Fina Miral Grillo

Für Bruno Fina, einen Winzer von der italienischen Insel Sizilien, gehören Weine einfach mit zur Familie. So empfindet es der Besitzer der Cantine Fina, der seit Jahren in der Region von Marsala - und einem Teil des Naturparks der Stagnone-Inseln - arbeitet, um alle Geheimnisse des Bodens der D.O.C. Sicilia zu entdecken und zu ergründen.

Dort, auf der größten Insel des Mittelmeers - mit 25.711 km² - wird die Geschichte mit Namen von Rebsorten geschrieben, wie z.B. der Grillo, eine der typischen einheimischen Sorten der Region, mit der man „in die Region eintauchen“ kann. Genauer gesagt wird die Sorte Grillo in den familieneigenen Weinbergen zwischen 150 und 400 Metern über dem Meeresspiegel in der Contrada Bausa nordwestlich von Marsala angebaut. Die Bodenbeschaffenheit - bestehend aus verschiedenen Terroirs -, das Klima - mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern - und die Nähe zum Meer bestimmen die hohe Qualität der Trauben. Das Ergebnis sind Weine von großartiger Qualität und mit dem Geschmack der Tradition, wie der Cantine Fina Miral Grillo.

Um diesen ursprünglichen Charakter zu erhalten, ist es notwendig, auf althergebrachte Methoden und Arbeitsweisen zurückzugreifen, bei denen die Erhaltung der Trauben das Hauptziel ist. Natürlich ist die Arbeit vollständig manuell und umweltfreundlich. Die Weinkellerei, die in einem alten Bauernhaus untergebracht ist, verfügt über moderne und innovative Anlagen mit temperaturgeregelten Holzfässern. Der Cantine Fina Miral Grillo wird in zwei Stufen hergestellt: 20 % des Weins werden in Holzfässern und 80 % in Edelstahltanks vergoren. Die Reise des Cantine Fina Miral Grillo wird während der Reifung, die zu 20 % in Holzfässern und zu 80 % in Stahl erfolgt, getrennt fortgesetzt. Nach dem Verschnitt wird Cantine Fina Miral Grillo drei Monate lang in der Flasche gelagert, bevor er auf den Markt kommt.

2023

Cantine Fina Miral Grillo 2023 ist ein ausgesprochen aromatischer Weißwein. In der Nase besticht er durch frische Noten von tropischen Früchten wie Ananas und Mango, begleitet von einem Hauch Zitrone. Am Gaumen ist er leicht und erfrischend, mit einer ausgewogenen Säure, die sein fruchtiges Profil unterstreicht. Ideal für diejenigen, die Weißweine mit lebendigem und fruchtigem Charakter schätzen.
2022

Cantine Fina Miral Grillo 2022 entfaltet ein Spektrum an Aromen, die an tropische Früchte, wie Ananas und Mango, erinnern, ergänzt durch zitrische Noten von Zitrone und eine dezente florale Basisnote. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure, die seine saftige Art und den klaren Abgang hervorhebt. Dieser junge Weißwein ist ideal für jene, die nach erfrischenden und ausdrucksstarken Geschmacksrichtungen suchen.
2020

Cantine Fina Miral Grillo 2020 ist ein aromatischer Weißwein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch seine Intensität und Komplexität aus, mit einer breiten Palette an Nuancen, die von weißem Pfirsich über mediterrane Kräuter bis hin zu Kiwi reichen. Geschmacklich präsentiert er sich frisch und saftig, wobei er seine fruchtige Note beibehält, die sich mit weißen Blüten vermischt. Er endet mit einem langen Abgang, der von einer Spur Bitterkeit begleitet wird.

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