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Decántalo
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Casa Aurora La Nave Tinto

Casa Aurora La Nave Tinto

Eine Rückkehr zu den Ursprüngen
Casa Aurora La Nave Tinto
75 cl.
2023
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
Vino de España
Ursprungsbezeichnungen Vino de España
Casa Aurora
Bodega Casa Aurora
Enthält Sulfite
Garnacha Tintorera, Mencía, Andere Rotweinsorten, Palomino
Rebsorten Garnacha Tintorera, Mencía, Andere Rotweinsorten, Palomino
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Casa Aurora La Nave Tinto 2023

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 13 meses en barricas de roble.

Stil Casa Aurora La Nave Tinto
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Nudeln, Weichkäse, Rotes Fleisch

Über Casa Aurora La Nave Tinto

Es war für Frau Aurora García unvorstellbar, dass Jahrzehnte später ihr Name auf den Etiketten der Weine erstrahlen würde, die ihr Enkel im Heimatdorf Villa de Albares im Herzen des Boeza-Tals im Bierzo herstellen würde. Casa Aurora ist nicht nur eine Kellerei: Es ist die Hommage, die Germán R. Blanco seiner Großmutter und seinen Wurzeln widmet, indem er Geschichten abfüllt, die von Landschaften, alten Weinbergen und einem respektvollen und liebevollen Verständnis des Landes erzählen.

Hier, zwischen den Hängen des Bierzo Alto, rettet Germán jahrhundertealte Weinberge und die traditionellen Arbeitstechniken, in einer Rückkehr zu den Ursprüngen, bei der Geduld und Intuition die wahren Werkzeuge des Handwerks sind. Ohne Düngemittel, ohne Herbizide, ohne künstliche Zusätze: nur lebendige Erde, erfahrene Hände und ein tiefes Verständnis für den Weinstock und diejenigen, die ihn kultivieren.

Aus dieser Philosophie entsteht La Nave Tinto, ein Wein mit Seele, hergestellt aus alten Reben von Garnacha Tintorera, Mencía, Palomino und anderen roten Sorten, die biologisch angebaut werden. Die Rebstöcke, im Durchschnitt 74 Jahre alt, wachsen auf roten Lehmböden in Höhenlagen zwischen 810 und 970 Metern. Die Weinlese erfolgt, wie es die Tradition gebietet, von Hand und sorgfältig, mit einer Traubenselektion Traube für Traube.

In der Kellerei werden die Trauben entrappt, ohne sie zu zerquetschen, und in offenen PVC-Behältern mit sanftem Unterstoßen und einheimischen Hefen vergoren. Keine künstlichen Zusätze, nur der natürliche Puls des Weins. Der biologische Säureabbau erfolgt spontan, und die Reifung verteilt sich über 18 Monate auf gebrauchte französische Barriques und Fuder, um Textur, Ausgewogenheit und Reinheit zu erreichen. Der Wein wird ungefiltert und ungeschönt mit minimalen Schwefelzugaben abgefüllt: authentisch, ehrlich, unverfälscht.

Letztendlich ist La Nave Tinto eine emotionale Rückkehr, eine Reise zurück in die Kindheit. In seinen Aromen und in seiner Seele schlägt die Erinnerung an Aurora García, der Puls des Bierzo und die Sensibilität von Germán R. Blanco, der es verstanden hat, die Nostalgie in Wein zu verwandeln.

 

2022

La Nave Tinto 2022 lädt Sie ein, in seine faszinierende kirschrote Farbe mit violetten Nuancen einzutauchen. In der Nase entfaltet sich eine Explosion von Aromen, bei der rote und schwarze Früchte wie Brombeeren und Kirschen mit würzigen Noten und einem subtilen kräuterigen Hauch, der Komplexität verleiht, verschmelzen. Beim Probieren überrascht sein scharfer und lebendiger Charakter, der jeden Schluck zu einem definierten und lang anhaltenden Erlebnis macht. Sein fließendes und lebendiges Profil macht diesen Wein perfekt für diejenigen, die Frische und Dynamik suchen. Der Jahrgang 2022 zeichnete sich durch ein ideales Klima aus, das die Lebhaftigkeit und den Reichtum seiner organoleptischen Eigenschaften hervorhob.
2022
91 Peñín

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