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Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

Schmackhaft, mild und anhaltend
Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage
75 cl.
2018
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Cava
Schaumweinsorte Cava
Vilarnau
Bodega Vilarnau
Enthält Sulfite
35% Macabeo, 30% Chardonnay, 30% Parellada, 5% Pinot Noir
Rebsorten 35% Macabeo, 30% Chardonnay, 30% Parellada, 5% Pinot Noir
6.0
Trinktemperatur 6.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2018

Cava Brut Nature. 48 Monate in der Flasche.

Stil Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Süße Desserts, Gänseleber, Meeresfrüchte, Reisgerichte

Über Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage ist ein Schaumwein aus D.O. Cava, entwickelt von der Bodega Vilarnau. Es handelt sich im Cuvée der Rebsorten Macabeo(35%), Parellada (30%), Chardonnay (30%) und Pinot Noir (5%).

 

Die Weinreben, an denen Trauben des Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage wachsen, befinden sich in der höchsten Gegend der Gemeinde Sant Sadurní d'Anoia. Umschlossen von den Bergen Monterrat und Serralada Litoral bietet die Region ein phänomenales Mikroklima.

Die Böden sind fruchtbare Schwemmböden.

 

Die 4 Rebsorten werden getrennt voneinander verarbeitet. Nach der Ernte werden die Trauben zunächst eingefroren, damit die Aromen nicht verloren gehen und sie nicht anfangen zu oxidieren.

 

Die erste Gärung dauert knapp 4 Wochen und findet bei 15° Celsius statt. Danach werden die Rebsorten vermischt und es wird die zweite Gärung eingeleitet wobei die Hefen den Wein in Schaumwein verwandeln.

 

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage reift vor dem Verkauf mindestens 36 Monate in der Flasche.

 

Vilarnau ist eine kleine Familienbodega aus Sant Sadurní d'Anoia die schon seit 50 Jahren existiert. Sie gehört zu der Gruppe Gonzalez Byass. 

2016

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2016 ist ein Cava mit einer subtilen Süße und einer sanft cremigen Textur. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Birne und grünem Apfel, die ein lebendiges Geschmackserlebnis versprechen. Beim Verkosten präsentiert er sich am Gaumen weich und cremig, gefolgt von einem Frischeausbruch, der seine Reife und Komplexität perfekt ausbalanciert. Dieser Cava hinterlässt einen langanhaltenden und angenehmen Eindruck, besticht durch seine ausgefeilte Harmonie und seinen edlen Charakter.
2014 Köstlich, süffig und anhaltend - Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2014 ist ein Schaumwein, der zarte Aromen von reifen Früchten bietet, begleitet von Noten von Gebäck, Toast und Holz. Am Gaumen ist er äußerst lebhaft, mit guter Struktur und erfrischender Säure.
2010 Mild und strukturiert. Schmackhaft mit gut ausgewogener Säure

Goldene Farbe mit schöner feiner Kohlensäure.

Fruchtnoten. Nuancen von Melone und getrockneten Früchten. Röstnoten.
2009 Stellt sich am Gaumen sehr ausgeglichen und mit einer schönen, kräftigen Kohlensäure dar. Abgang und retronasal Bäckerei (Hefe) und reife Frucht. Breiter und langanhaltender Geschmack.

Goldgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Kleine Bläschen die feine Röschen und eine langanhaltende Krone formen.

Gute aromatische Intensität in der Nase. Interessante Aromen nach reifer Frucht (Pfirsich, Aprikosen-Kompott) und seiner Reifung mit Erinnerungen an Trockenfrucht und Eichenholz.
2016
92 Suckling
2010
91 Parker
2013

Vinari de Plata 2019 Escumosos d’Antigues Reserves

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