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Biodynamisch
Cayuse Armada Syrah

Cayuse Armada Syrah

Ein ausgezeichneter Syrah für die Weinsammlung
Biodynamisch
Cayuse Armada Syrah
75 cl.
2021
96 Parker
95 Suckling
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Washington
Herstellungsgebiet Washington
Walla Walla Valley
Ursprungsbezeichnungen Walla Walla Valley
Cayuse Vineyards
Bodega Cayuse Vineyards
Enthält Sulfite
100% Syrah
Rebsorten 100% Syrah
18.0
Trinktemperatur 18.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Cayuse Armada Syrah 2021

Rotwein Biodynamisch. 12 Monate in Foudres.

Stil Cayuse Armada Syrah
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild

Über Cayuse Armada Syrah

Cayuse Armada Syrah ist ein biodynamischer Rotwein, hergestellt aus der Sorte Syrah von Cayuse Vineyards im Walla Walla Valley in Washington (USA) .
 
Nach seinem Studium in Bordeaux und der Champagne beschließt Cristophe Baron sein eigenes Projekt, Cayuse Vineyards, zu gründen, als er das steinige Terroir im Walla Walla Valley entdeckt, das dem in den südlichen Weinregionen des Rhonetals und Châteauneuf-du-Pape ähnelt. Dem Bordeaux-Stil folgend, stellt er limitierte und international sehr begehrte Produktionen her. 
 
Cayuse Armada Syrah stammt aus einem 2,5 Hektar großen Weinberg, der 2001 gepflanzt wurde. Er wurde immer biologisch bewirtschaftet, ohne den Einsatz von Chemikalien und seit 2002 wird er biodynamisch bearbeitet. Als erstes Gut im Tal, das die Grundsätze von Rudolph Steiner anwendet, bilden Land, Pflanzen und Tiere ein geschlossenes und ausgewogenes Ökosystem.
 
Sobald die Trauben von Hand gelesen wurden, werden sie sorgfältig ausgewählt und die Weinbereitung des Cayuse Armada Syra beginnt. Dazu fermentiert er zuerst mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur und reift dann in Holzfässern. 
 
Cayuse Armada Syrah ist ein ehrlicher Wein mit eigener Identität, durchzogen von Mineralität. Ein ausgezeichneter Syrah, wie gemacht für die Weinsammlung, der hauptsächlich nur über die private Liste des Weinguts erworben werden kann und den Sie jetzt über Decántalo erwerben können. 

 

 
2017

Cayuse Armada Syrah 2017 ist ein konzentrierter Rotwein. Die Nase ist komplex und sehr ausdrucksstark, mit Aromen von Brombeeren, schwarzem Tee, schwarzem Pfeffer, Flieder und getrocknetem Lavendel. Am Gaumen ist er verführerisch, mittelkräftig, mit runden und eleganten Tanninen. Salzige Noten und Aromen von getrockneten Erdbeeren, Schokolade und Walnuss. Langer und köstlicher Abgang.
2016 Cayuse Armada Syrah 2016 ist ein konzentrierter Rotwein mit intensiven Aromen von Kirschen, krautigen Hintergrundnoten und zarten Nuancen von Geräuchertem und Gewürzen. Am Gaumen ist er ein mittelkräftiger, tiefgängiger Wein mit einer schönen Struktur. Er bietet eine glatte Textur, eine unglaublich mineralische Spannung und einen langen, würzigen Abgang.
2015 Cayuse Armada Syrah 2015 ist ein konzentrierter Rotwein mit tiefgängigen Aromen von getrockneten Kirschen, Noten von Torf, Nuancen von Gereiftem und Anklängen an Gewürze. Am Gaumen ist er köstlich, voluminös und rund. Ein Wein mit mittlerem Körper, einem etwas wilden Stil, einer schönen Textur und einer gehaltvollen Empfindung. Der Abgang ist lang, anhaltend und breit. Ein Hochgenuss für Sammler!
2021
96 Parker
95 Suckling
2018
96+ Parker
96 Suckling
2017
97 Parker
95 Suckling
2016
98 Parker
97 Suckling
2015
97 Parker
97 Suckling

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