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Cénit Field Blend Clarete Tradición

Cénit Field Blend Clarete Tradición

Eine Reise in die weinbauliche Vergangenheit von Zamora
Cénit Field Blend Clarete Tradición
75 cl.
2023
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
VC Tierra del Vino de Zamora
Ursprungsbezeichnungen VC Tierra del Vino de Zamora
Viñas del Cénit
Bodega Viñas del Cénit
Enthält Sulfite
Garnacha Tinta, Andere Weißweinsorten, Tempranillo
Rebsorten Garnacha Tinta, Andere Weißweinsorten, Tempranillo
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Cénit Field Blend Clarete Tradición 2023

Roséwein Reifung in Holz. 6 meses en barrica.

Cénit Field Blend Clarete Tradición 2023 lädt Sie zu einer faszinierenden Rückkehr in vergangene Zeiten mit seiner sorgfältigen Herstellung ein. Dieser Rosé, in limitierter Auflage produziert, erfreut mit einer beeindruckenden Nase, in der sich saftige Himbeeren mit subtilen Noten von weißem Obst und einem frischen Hauch von frisch geschnittenem Gras verweben. Am Gaumen entfaltet er sich elektrisch und lebendig, bietet eine unvergleichliche Frische und eine überraschende Komplexität. Dieses harmonische Ensemble macht diesen Wein zu einer perfekten Wahl für diejenigen, die ein lebendiges Erlebnis voller Geschichte und mit einer einzigartigen Persönlichkeit suchen, die die Sinne weckt.

Stil Cénit Field Blend Clarete Tradición
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Helles Fleisch, Obst-Desserts, Nudeln, Salate, Pizzen

Über Cénit Field Blend Clarete Tradición

In der Tierra del Vino de Zamora (Kastilien und León) pflanzten die Winzer seit Generationen ihre Weinberge mit einer natürlichen Mischung aus verschiedenen Sorten, ohne rote und weiße Trauben zu trennen. So entstanden vielfältige, authentische Weine, die ein direktes Abbild der Landschaft und einer unverfälschten Auffassung von der Erde darstellten.

Inspiriert von diesem Erbe hat das Projekt Viñas del Cénit diese traditionelle Art der Weinherstellung durch seine Kollektion Field Blend wiederbelebt, bei der der „Verschnitt“ beim Anpflanzen des Weinbergs und nicht im Keller entschieden wird. Innerhalb dieser Kollektion ist Cénit Field Blend Clarete Tradición ein Juwel, das aus alten Weinbergen (zwischen 80 und 120 Jahren) in der Gemeinde Villanueva del Campeán in Zamora stammt. Ein Clarete, der in 750 Metern Höhe auf tonhaltigen Böden entsteht und in dem Tempranillo, Garnacha, Godello, Palomino und Doña Blanca zusammen gedeihen. Alle diese Sorten werden von Hand geerntet und gemeinsam verarbeitet, wie früher: ganze Trauben, traditionelle Kelterung, spontane Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern für 6 Monate.

Das Ergebnis? Ein frischer, geschmackvoller, leichter Clarete, aber mit Seele, der uns mit den Ursprüngen des zamoranischen Weinbaus verbindet. Cénit Field Blend Clarete Tradición ist keine Modeerscheinung: Es ist eine Grundsatzerklärung. Eine Rückkehr zum Wesentlichen, zum Authentischen, zu dem, was viele „von früher“ nennen, aber was heute mehr denn je nach Zukunft schmeckt.

2023

Cénit Field Blend Clarete Tradición 2023 lädt Sie zu einer faszinierenden Rückkehr in vergangene Zeiten mit seiner sorgfältigen Herstellung ein. Dieser Rosé, in limitierter Auflage produziert, erfreut mit einer beeindruckenden Nase, in der sich saftige Himbeeren mit subtilen Noten von weißem Obst und einem frischen Hauch von frisch geschnittenem Gras verweben. Am Gaumen entfaltet er sich elektrisch und lebendig, bietet eine unvergleichliche Frische und eine überraschende Komplexität. Dieses harmonische Ensemble macht diesen Wein zu einer perfekten Wahl für diejenigen, die ein lebendiges Erlebnis voller Geschichte und mit einer einzigartigen Persönlichkeit suchen, die die Sinne weckt.

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