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Château Couhins blanc

Château Couhins blanc

Pure Eleganz aus Bordeaux
Château Couhins blanc
75 cl.
2022
75 cl.
2021
92 Parker
93 Suckling
  • Wir liefern es nach Österreich mit DPD zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 9,90 € mit DPD.
  • Für Bestellungen über 150 € ist der Versand kostenlos mit DPD.
Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Bordeaux
Herstellungsgebiet Bordeaux
AOC Pessac-léognan
Ursprungsbezeichnungen AOC Pessac-léognan
Château Couhins
Bodega Château Couhins
Enthält Sulfite
90% Sauvignon Blanc, 10% Sauvignon Gris
Rebsorten 90% Sauvignon Blanc, 10% Sauvignon Gris
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Château Couhins blanc 2022

Weißwein Mit Bodensatz. 9 meses sobre lías.

Der Château Couhins Blanc 2022 Weißwein ist so interessant wie fesselnd. Kritiker haben ihn schnell als einen der besten Weißweine aus Bordeaux bezeichnet. Dieser Titel ist durchaus verdient, dank einer fruchtbetonten Nase, in der Pfirsich, Zitrusfrüchte und Birne hervorstechen. Begleitet werden sie von Anis, floralen Aromen und würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er prägnant und gut ausgewogen, sehr durchdringend und salzig. Saftig und kalkhaltig. Lebhaft und langanhaltend.
 
Stil Château Couhins blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Helles Fleisch, Meeresfrüchte, Weichkäse

Über Château Couhins blanc

Château Couhins Blanc ist ein Weißwein, eine Coupage aus Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris, hergestellt von Château Couhins innerhalb der A.O.C. Pessac-Léognan (in Bordeaux).

Genau gesagt handelt es sich bei diesem Wein um einen Cru Classé de Graves, der von den Weingütern hergestellt wird, die dem Nationalen Institut für Agrarforschung (INRA) gehören, einer öffentlichen Einrichtung, die für die Forschung im Bereich Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt zuständig ist. An diesem Ort entwickelt das INRA moderne, respektvolle Weinbautechniken, ohne dabei das althergebrachte Können dieser Gegend zu vergessen.

Der Ursprung des Château Couhins blanc liegt in den 10 Hektar, die dieses Weingut eine Stunde von Bordeaux entfernt besitzt. Diese nach Norden ausgerichteten Weinberge sind auf tonigen Böden mit kalkhaltigem Substrat angelegt, wo das Wasser in den unteren Schichten perfekt gespeichert wird. Dadurch können die Reben die sommerliche Trockenheit gut verkraften. Dieses Klima wird unweigerlich auch durch den Fluss Garonne (im Osten), der die Fröste im Winter mildert, und den Wald (im Westen), der die Winde abschwächt und die Feuchtigkeit aufrechterhält, beeinflusst.

Château Couhins blanc wird von Hand gelesen. Bei der Ankunft in der Kellerei wird der Château Couhins Blanc abgebeert und nach einer Vormaischung (bei der der Most in Kontakt mit den Schalen bleibt) in Tanks umgefüllt, wo 60 % bei kontrollierter Temperatur vergären. Die restlichen 40 % werden in Holzfässern ausgebaut, wo er neun Monate lang in Kontakt mit dem Hefesatz bleibt. Das Aufrühren und die Batonnagen sind von grundlegender Bedeutung in diesem Prozess, bei dem der Wein verfeinert wird, so dass der Château Couhins Blanc die reine Eleganz des Bordeaux verkörpert.

2022
Der Château Couhins Blanc 2022 Weißwein ist so interessant wie fesselnd. Kritiker haben ihn schnell als einen der besten Weißweine aus Bordeaux bezeichnet. Dieser Titel ist durchaus verdient, dank einer fruchtbetonten Nase, in der Pfirsich, Zitrusfrüchte und Birne hervorstechen. Begleitet werden sie von Anis, floralen Aromen und würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er prägnant und gut ausgewogen, sehr durchdringend und salzig. Saftig und kalkhaltig. Lebhaft und langanhaltend.
 
2022
92 Parker
93 Suckling
2021
92 Parker
92 Suckling

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