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Decántalo
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Biowein
Biodynamisch
Vegan
Château Pesquié Ascensio Rouge

Château Pesquié Ascensio Rouge

Eine Hommage an die Magie der Höhe
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Château Pesquié Ascensio Rouge
75 cl.
2020
93 Parker
93 Decántalo
91 Suckling
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Rhone
Herstellungsgebiet Rhone
AOC Ventoux
Ursprungsbezeichnungen AOC Ventoux
Château Pesquié
Bodega Château Pesquié
Enthält Sulfite
95% Garnacha Tinta, 5% Syrah
Rebsorten 95% Garnacha Tinta, 5% Syrah
18.0
Trinktemperatur 18.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Château Pesquié Ascensio Rouge 2020

Rotwein Reifung in Beton Biodynamisch, Biowein und Vegan. 24 meses en depósitos de hormigón.

Château Pesquié Ascensio Rouge 2020 ist ein Rotwein, der in der Nase Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren zeigt, mit einem angenehmen Hauch von Kakao und einem würzigen und leicht rauchigen Unterton. Am Gaumen zeigt er sich mit einem angenehmen Körper und einer seidigen Textur. Die schwarze Frucht wird von samtigen Tanninen, Noten von Kirschlikör und Lakritz begleitet. Ein gut ausbalancierter, frischer und eleganter Rotwein.
 
Stil Château Pesquié Ascensio Rouge
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Würzige Gerichte, Rotes Fleisch, Wild

Über Château Pesquié Ascensio Rouge

Der Mont Ventoux, der „Riese der Provence“, ist einer der historischen Berge der Tour de France und misst nicht weniger als 1.909 Meter. Er steht aber auch in direktem Zusammenhang mit dem Werk des italienischen Renaissance-Dichters und Humanisten Francesco Petrarca. Ein Liebhaber der Höhe, der, als er seine poetische Phantasie in den Brief zur Erklärung seiner fantastischen Besteigung des Mont Ventoux einfließen ließ, ihn zum geistigen Vater des Bergsteigens machte. Die Familie Chaudière hat den Château Pesquié Ascensio Rouge diesem Berg mit seiner mondähnlichen Landschaft gewidmet, einem Symbol für den Zauber der Höhe.

Unter dem Namen Château Pesquié ist das Weingut das Ergebnis eines Familienabenteuers in der dritten Generation. Großvater, Vater und jetzt die Söhne (Alexandre und Frédéric) haben sich seit 1973 der Aufgabe verschrieben, den schönsten Ausdruck der Region Ventoux wiederzugeben. Heute ist es eines der bedeutendsten Besitztümer der Ursprungsbezeichnung und der südlichen Rhône. Château Pesquié Ascensio Rouge ist ein Verschnitt aus Garnacha Tinta und Syrah von 50 bis 80 Jahre alten Rebstöcken, die in 330 m Höhe auf Ton- und Kalksteinböden mit viel Geröll gepflanzt wurden. Die Weinberge werden ökologisch und seit 2015 auch nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet. Die Erträge liegen nicht über 20 hl/ha, und nach der Handlese werden nur 70 % der Trauben abgebeert, die restlichen 30 % werden ganz belassen. Anschließend erfolgt eine einmonatige Mazeration, die Gärung und der Ausbau in Zementtanks, um die maximale Fruchtigkeit zu erhalten.

Wenn man bedenkt, dass der Château Pesquié Ascensio Rouge nur in sehr kleinen Mengen (weniger als 3.000 Flaschen) und nur in großen Jahrgängen produziert wird, handelt es sich zweifellos um einen Wein von Format, der der faszinierenden und noch wenig bekannten AOC Ventoux den ihr gebührenden Platz einräumt.

2020
Château Pesquié Ascensio Rouge 2020 ist ein Rotwein, der in der Nase Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren zeigt, mit einem angenehmen Hauch von Kakao und einem würzigen und leicht rauchigen Unterton. Am Gaumen zeigt er sich mit einem angenehmen Körper und einer seidigen Textur. Die schwarze Frucht wird von samtigen Tanninen, Noten von Kirschlikör und Lakritz begleitet. Ein gut ausbalancierter, frischer und eleganter Rotwein.
 
2018
Château Pesquié Ascensio Rouge 2018 ist ein Rotwein, der in der Nase Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen bietet, begleitet von mineralischen Noten, Anklängen von Kirschlikör und Lakritz. Am Gaumen präsentiert er sich weit und vollmundig, mit einem großartigen Gleichgewicht und einer unerwarteten Frische. Es erscheinen Geschmacksnoten, die an Erdbeeren und Kirschen erinnern, mit einem subtilen würzigen Hauch von schwarzem Pfeffer. Ein eleganter, intensiver und konzentrierter Rotwein.
 
2017

Château Pesquié Ascensio Rouge 2017 ist ein konzentrierter Rotwein, der mit Aromen von schwarzen Früchten, Frühlingsblumen und mineralischen Anklängen besticht. Der Gaumen ist breit, intensiv und fleischig. Ein vollmundiger Wein mit weichen Tanninen und einer unerwarteten Frische. Das Ende ist lang und entwickelt sich mit großer Anmut.
2020
93 Parker
91 Suckling
2018
93+ Parker
2017
90+ Parker

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