Kostenloser Versand + Korkenzieher als Geschenk für Erstbestellungen >150 € mit dem Code WILLKOMMEN-GESCHENK

Decántalo
Kontakt
Chivite Colección 125 Vendimia Tardía

Chivite Colección 125 Vendimia Tardía

Ein köstlich leichter Süßwein
Chivite Colección 125 Vendimia Tardía
37,5 cl. (3/8)
2023
96 Peñín
redeemErhalte 0,73 € auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
  • Wir liefern es nach Österreich mit DPD zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 9,90 € mit DPD.
  • Für Bestellungen über 150 € ist der Versand kostenlos mit DPD.
Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Navarra
Herstellungsgebiet Navarra
D.O. Navarra
Ursprungsbezeichnungen D.O. Navarra
Chivite
Bodega Chivite
Enthält Sulfite
100% Moscatel de Grano Menudo
Rebsorten 100% Moscatel de Grano Menudo
6.0
Trinktemperatur 6.0
37,5 cl. (3/8)
Menge 37,5 cl. (3/8)

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2023

Dessertwein Fassgärung. 9 Monate auf Hefelager im Barriquefass.

Stil Chivite Colección 125 Vendimia Tardía
Wenig komplex
Sehr komplex
Wenig süß
Sehr süß
Passt zu
Süße Desserts, Obst-Desserts

Über Chivite Colección 125 Vendimia Tardía

Wer hat gesagt, dass Likörweine nur zum Dessert passen? Wer diese Prämisse weiterhin denkt (und verteidigt), kennt Chivite Colección 125 Vendimia Tardía nicht, einen süßen, schmackhaften und außergewöhnlichen Weißwein, den Sie zu keiner Gelegenheit missen möchten. 
 
Mit dieser Kreation beweisen die Weinkellereien Chivite einmal mehr, dass ihnen in der Weinherstellung niemand überlegen ist. Tatsächlich wird dieser sortenreine Moscatel, der mehrere Monate auf seinen Hefen reift, als einer der besten Weine der Kellerei angesehen. Und das nicht ohne Grund, denn während seiner Herstellung werden die Trauben einzeln, Beere für Beere, ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur das Beste jedes Jahrgangs in die Kellerei gelangt. Aber gehen wir Schritt für Schritt vor.
 
Chivite Colección 125 Vendimia Tardía entsteht in El Candelero, einem Weinberg, der 1969 in der navarrischen Region Ribera Baja im Süden der Gemeinschaft gepflanzt wurde, wo es reichlich gut durchlässige Schwemmland- und Kiesböden gibt, auf denen die Reben in einem guten Gesundheitszustand gedeihen. Dieses Detail ist von grundlegender Bedeutung, da die Trauben dank dieser guten Belüftung einen guten Zustand der Überreife in einem ausgezeichneten gesundheitlichen Zustand erreichen können, ohne sich mit irgendeiner Art von Krankheit (insbesondere Pilzkrankheiten) auseinandersetzen zu müssen. Dieser Aspekt ist entscheidend für die Durchführung einer Spätlese, die durch das trockene und sonnige Klima der mediterran-kontinentalisierten Zone geprägt ist. 
 
Chivite Colección 125 Vendimia Tardía wird manuell und gestaffelt geerntet, wobei nur die Trauben geschnitten werden, die sich im optimalen Reifezustand mit der richtigen Zuckerkonzentration befinden. Von hier aus wird Chivite Colección 125 Vendimia Tardía in die Kellerei gebracht, wo er gepresst und in französische Eichenfässer umgefüllt wird, in denen er gärt, bis ein hoher Restzuckergehalt erreicht ist. Schließlich wird Chivite Colección 125 Vendimia Tardía für einige Monate auf seinen Hefen ruhen, bis zur Abfüllung. 
 
Denken Sie immer noch, dass Likörweine nur für Desserts sind?
2021
Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2021 entfaltet einen subtil süßen Charme, ideal für jene, die eine wohltemperierte Süße zu schätzen wissen. Olfaktorisch verführt er mit Aromen von reifen, Pfirsichen und Aprikosennuancen, umhüllt von einem Hauch von Honig. Geschmacklich präsentiert er sich mit einer vornehmen Textur und ausgewogener Süße, die durch eine angenehme Säure ausbalanciert wird, sodass er nicht zu üppig wirkt und einen frischen sowie angenehmen Eindruck hinterlässt. Sein Abgang ist langanhaltend und animiert zum weiteren Genuss.
 
2020

Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2020 ist ein Likörwein, der durch seine ausgewogene Harmonie von Süße und Frische begeistert. Olfaktorisch entfaltet er ein Spektrum an Aromen, zu denen zarte Trockenblumen und kandierte Früchte wie Aprikose und Birne gehören. Ebenso sind Nuancen von Feingebäck und Brioche wahrnehmbar, die durch die Reifung auf feiner Hefe beigesteuert werden. Am Gaumen offenbart seine Komplexität eine seidige Textur, die dazu einlädt, jeden Schluck genussvoll auszukosten und mündet in ein anhaltendes und überaus angenehmes Finale.
2019
Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2019 ist ein Likörwein, der durch sein perfektes Gleichgewicht und seine wohl abgestimmte Süße verführt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Früchten wie Pfirsich und Aprikose, verwoben mit dezenten Anklängen von Honig und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er sich samtig und umhüllend, dabei offenbart er eine Süße, die keineswegs zu schwer wirkt, begünstigt durch seine lebendige Säure.
 
2018

Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2018 ist ein süßer Wein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch seine Intensität und Eleganz aus, wobei Aromen von Steinobst, Honig, verwelkten Blumen und weißen Blüten hervorstechen. Geschmacklich ist er ausgewogen und köstlich. Er umschmeichelt den Gaumen und zeigt eine ölige Textur. Der Abgang ist langanhaltend mit Nuancen von getrockneten Feigen.
2016 Chivite Collection 125 Vendimia Tardía 2016 ist ein komplexer und verfeinerter Süßwein. In diesem Jahrgang zeigt sich die Ausgewogenheit zwischen Süße und Frische dank des guten Säuregehalts. Betonte Aromen von kandierten weißen Früchten, Quitten und Zitrusfrüchten. Ein toller Wein, der sich gut kombinieren lässt.
2010 Von angenehmem Auftakt und ausgewogener Struktur präsentiert er sich seidig und offenbart Zitrus- und Säurenoten. Langes Finale.

Intensives, goldgelbes Zitronenfarben.

Komplex und fein. Offenbart florale und zitrische Noten.
2009 Einhüllender Auftakt. Am Gaumen sehr gut ausgeglichen, seidig, ohne Schwerfälligkeit, gute und lebendig zitrische Säure. Sehr breit. Im Abgang nach trockener Feige und Blütenhonig.

Intensiv. Leicht goldenes Zitronengelb. Sehr strahlend.

Intensiv und komplex. Großartige Finesse. Noten von Bienenwachs, Akazienblüten und Zitrusschale.
2008 Einhüllender Auftakt. Am Gaumen sehr gut ausgeglichen, seidig, ohne Schwerfälligkeit, gute und lebendig zitrische Säure. Sehr breit. Im Abgang nach trockener Feige und Blütenhonig.

Intensiv. Leicht goldenes Zitronengelb. Sehr strahlend.

Intensiv und komplex. Grossartige Finesse. Noten nach Bienenwachs, Akazienblüten, Zitrusschale.
2023
96 Peñín
2022
95 Peñín
2021
95 Peñín
2020
95 Peñín
2019
94 Peñín
2018
94 Peñín
2017
94 Peñín
2016
96 Peñín
2014
92 Parker
96 Peñín
2009
93 Parker
95 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

36,30 € inkl. MwSt.
32,71 € c/u Sparen 21,54 €
32,71 € c/u Sparen 21,54 €

  • Wir liefern es nach Österreich mit DPD zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 9,90 € mit DPD.
  • Für Bestellungen über 150 € ist der Versand kostenlos mit DPD.