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Decántalo
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Biodynamisch
Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit

Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit

Biodynamische Syrah der Côtes Catalanes
Biodynamisch
Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit
75 cl.
2023
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Languedoc-Roussillon
Herstellungsgebiet Languedoc-Roussillon
VDP des Côtes Catalanes
Ursprungsbezeichnungen VDP des Côtes Catalanes
Clos Du Rouge Gorge
Bodega Clos Du Rouge Gorge
Enthält Sulfite
100% Syrah
Rebsorten 100% Syrah
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit 2023

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch.

Stil Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Rotes Fleisch

Über Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit

Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit ist ein sortenreiner, biodynamischer Syrah, hergestellt von Clos du Rouge Gorge und ist als VDP des Côtes Catalanes klassifiziert.

Clos du Rouge Gorge ist das kleine Weingut von Cyril Fhal. Es befindet sich in Latour de France, im Gebiet Languedoc-Roussillon und wurde 2002 gegründet. Das Weingut bewirtschaftet einen etwa 6 Hektar großen und bis zu 100 Jahre alten Weinberg auf biodynamische Weise und vinifiziert diesen nach der Philosophie des minimalen Eingriffs, der die Prozesse begleitet und es der Traube und dem Terroir ermöglicht, sich vollständig und fein auszudrücken.

Die Trauben von Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit werden manuell geerntet, um die Trauben so weit wie möglich zu schonen und die besten Trauben für die Weinbereitung auszuwählen. Sie werden mit autochthonen Hefen vinifiziert und bei niedrigen Temperaturen sanft extrahiert. Der endgültige Wein reift je nach Jahrgang 10 bis 24 Monate lang in Fässern mit einem Fassungsvermögen von 500 und 600 Litern auf der Feinhefe.

Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit ist ein Wein, der puren Genuss und frische Früchte hervorruft. Es ist ein leckerer, eleganter, saftiger und delikater Wein am Gaumen.
2017 Clos du Rouge Gorge Hors Champ Une Vie La Nuit 2017 ist ein großer Syrah, elegant und mit vielen frischen und seidigen Früchten, mit einem Hauch von Veilchen, Schwarzkirschen, Blumen und feuchten Steinen. Ein weicher, frischer und faszinierender Rotwein mit gutem Säuregehalt und einem moderaten Alkoholgehalt.

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