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Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut

Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut

Die Eleganz der Anmut
Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut
75 cl.
2025
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Veneto
Herstellungsgebiet Veneto
Prosecco
Schaumweinsorte Prosecco
Conca d'Oro
Bodega Conca d'Oro
Enthält Sulfite
100% Glera
Rebsorten 100% Glera
6.0
Trinktemperatur 6.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut 2025

Prosecco.

Stil Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Gemüse, Nudeln, Salate, Reisgerichte, Aperitif

Über Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut

Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut ist ein Prosecco-Schaumwein der Fattoria Conca d'Oro, hergestellt aus der Sorte Glera in der DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore (Venetien).

Die Fattoria Conca d'Oro ist eines der repräsentativsten Weingüter für Prosecco, ein leichter Schaumwein mit geringem Alkoholgehalt, der sich dadurch charakterisiert, dass die zweite Gärung in Edelstahltanks und nicht in der Flasche erfolgt. Hierbei handelt es sich um eine traditionelle Methode des Gebiets von Venetien, die Generation für Generation beibehalten wurde.

Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut stammt aus Weinbergen in den Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene, im Herzen der italienischen Prosecco-Route (Venetien). Privilegierte Hügel, die dank ihrer Lage zwischen den Ostalpen und der Adria ein ideales Mikroklima für die Bewirtschaftung der Weinberge genießen. Durch die konventionelle Landwirtschaft erreichen die Trauben das Weingut mit optimalem Reifegrad.

Sobald die Trauben des Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut gepresst sind, werden sie bei kontrollierter Temperatur einer ersten Gärung unterzogen. Wenn er 5 º erreicht hat, wird der Vorgang durch Kältestabilisierung gestoppt. Anschließend erfolgt eine zweite Fermentation in denselben Edelstahltanks durch Zugabe von Zucker (weniger als 10-12 g/l) und ausgewählten Hefen. Dann wird der bereits perlende Wein gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
2017 Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut ist ein Schaumwein mit geringem Alkoholgehalt, der nach der "Charmat" -Methode hergestellt wird, leicht, subtil und sehr anhaltend.

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