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Decántalo
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Biodynamisch
Naturwein
COS Vermouth Rosso Nero d'Avola 2021

COS Vermouth Rosso Nero d'Avola 2021

Der Wermut, der die Erwartungen übertrifft
Biodynamisch
Naturwein
COS Vermouth Rosso Nero d'Avola 2021
75 cl.
2023
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Einzelheiten
18.00%
Alkoholgehalt 18.00%
Sizilien
Herstellungsgebiet Sizilien
IGT Terre Siciliane
Ursprungsbezeichnungen IGT Terre Siciliane
Azienda Agricola Cos
Bodega Azienda Agricola Cos
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe COS Vermouth Rosso Nero d'Avola 2023

Wermut Biodynamisch und Naturwein.

COS Vermouth Rosso Nero d’Avola 2023 ist ein Schluck Sizilien, bei dem die Nero d’Avola-Traube in einen raffinierten und betörenden Likörwein verwandelt wird. Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, mediterranen Kräutern und einem würzigen Hauch, der Sie beim ersten Schluck gefangen nimmt. Am Gaumen tritt er sanft ein, zeigt jedoch bald seine weinige und verführerische Seite. Lang, frisch, mit Biss und viel Charakter. Sein langer und eleganter Abgang macht ihn zu einem Genuss für anspruchsvolle Gaumen. Genießen Sie ihn auf Eis, mit einer Orangenscheibe... und lassen Sie den Nachmittag ohne Reue ausklingen.

Passt zu
Aperitif

Über COS Vermouth Rosso Nero d'Avola 2021

COS Vermouth Rosso Nero d’Avola ist nicht nur ein Wermut, sondern ein Erlebnis, das die Leidenschaft und das Engagement für die Natur der Azienda Agricola COS verkörpert, einem Vorreiter im Bereich der biodynamischen Weinbau seit 1980 im Herzen von Sizilien. Hergestellt aus der roten Rebsorte Nero d’Avola, spiegelt dieser Wermut den Reichtum und die Persönlichkeit der sizilianischen Böden wider, durch eine aromatische Komplexität, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird.
 
Azienda Agricola COS ist stolz darauf, ökologisch und biodynamisch zu arbeiten, um die Gesundheit des Bodens und die Reinheit ihrer Trauben zu bewahren. In einer historischen und privilegierten Region wie Vittoria werden ihre Weinberge, die niemals synthetische oder chemische Produkte gesehen haben, mit der Sorgfalt eines Schatzes kultiviert. In alten Fässern gereift, zeichnet sich COS Vermouth Rosso Nero D’Avola durch seine 6-monatige Reifung aus, ein Prozess, der ihm eine nicht zu übersehende Komplexität und Raffinesse verleiht.
 
Mit einer 30-tägigen Mazeration mit ausgewählten Botanicals erhält dieser Wermut ein perfektes Gleichgewicht zwischen dem fruchtigen Geschmack der Sorte Nero d’Avola und den aromatischen Noten von Wildkräutern und Zitrusschalen. Seine Fassreifung macht ihn zu einem weniger süßen Wermut als üblich, dunkler und mit einer ausgeprägten „weinigen“ Persönlichkeit, die ihn für anspruchsvolle Gaumen perfekt macht.
 
2023

COS Vermouth Rosso Nero d’Avola 2023 ist ein Schluck Sizilien, bei dem die Nero d’Avola-Traube in einen raffinierten und betörenden Likörwein verwandelt wird. Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, mediterranen Kräutern und einem würzigen Hauch, der Sie beim ersten Schluck gefangen nimmt. Am Gaumen tritt er sanft ein, zeigt jedoch bald seine weinige und verführerische Seite. Lang, frisch, mit Biss und viel Charakter. Sein langer und eleganter Abgang macht ihn zu einem Genuss für anspruchsvolle Gaumen. Genießen Sie ihn auf Eis, mit einer Orangenscheibe... und lassen Sie den Nachmittag ohne Reue ausklingen.
2022
COS Vermouth Rosso Nero d'Avola ist ein Wermut mit einer aromatischen Komplexität, die durch seine Noten von Wildkräutern und reicher Zitrusschale hervorsticht, begleitet von balsamischen und würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und gut ausbalanciert, mit einem sanften und samtigen Einstieg, der sich zu einem weinigen Profil entwickelt. Der Abgang ist lang und anhaltend, hinterlässt ein frisches und raffiniertes Gefühl, ideal, um ihn pur auf Eis oder in Cocktails zu genießen.
 

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