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Decántalo
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Cueva del Monge Blanco

Cueva del Monge Blanco

Fruchtiger Charakter mit Nuancen von Eichenholz
Cueva del Monge Blanco
75 cl.
2022
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
La Rioja
Herstellungsgebiet La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Vinícola Real
Bodega Vinícola Real
Enthält Sulfite
70% Viura, 20% Malvasía, 10% Garnacha Blanca
Rebsorten 70% Viura, 20% Malvasía, 10% Garnacha Blanca
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Cueva del Monge Blanco 2022

Weißwein Fassgärung. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Stil Cueva del Monge Blanco
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Geräuchertes, Magerfisch

Über Cueva del Monge Blanco


Cueva del Monge Blanco ist ein Weißwein des Weinguts Vinícola Real, einem kleinen Weingut der Rioja, das sich auf die Herstellung qualitativ hochwertiger Weine spezialisiert hat und für den berühmten Rotwein 200 Monges verantwortlich ist.

Cueva del Monge Blanco ist ein Cuveè aus den Rebsorten Viura (70%), Malvasía (20%) und Garnacha Blanca (10%).

Die handverlesenen Trauben werden in Körben von maximal 15 Kg in die Kellerei transportiert, um einen makellosen Zustand der Trauben zu gewährleisten.
Dort werden Die Trauben entsaftet und unter geringem Druck gepresst, um den Most zu erhalten.

Für den Gärungsprozess bei 8-10 ºC wird der Wein in Edelstahltanks gefüllt. Sobald die alkoholische Gärung beendet ist, lagert der Wein noch einige Zeit in Fässern aus französischem sowie amerikanischem Eichenholz.
Während der ersten 45 Tage findet eine tägliche Battonage statt, anschließend ruht der Wein, bis die Gesamtreifedauer von vier Monaten erreicht wurde.

2011 Frisch und geschmeidig im Mund. Erinnerungen an Früchte wie Birnen, Bananen, Ananas oder Äpfel. Sehr elegant, mit rauchigen Noten aus der Zeit im Fass.

Gelbe Farbe mit grünen Tönen.



Laktische Erinnerungen in der Nase, Aromen von Früchten wie Ananas, Banane, Lichi oder Mango.
2016
92 Suckling
92 Peñín
2015
88 Parker
92 Suckling
2010
92 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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