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Decántalo
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Naturwein
Derain Bourgogne Aligoté

Derain Bourgogne Aligoté

Ein natürlicher Aligoté aus Burgund, frisch, cremig und mit Zitrusnoten
Naturwein
Derain Bourgogne Aligoté
75 cl.
2023
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  • Für Bestellungen über 150 € ist der Versand kostenlos mit DPD.
Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
AOC Bourgogne Aligoté
Ursprungsbezeichnungen AOC Bourgogne Aligoté
Dominique Derain
Bodega Dominique Derain
100% Aligoté
Rebsorten 100% Aligoté
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Derain Bourgogne Aligoté 2023

Weißwein Reifung in Holz Naturwein.

Stil Derain Bourgogne Aligoté
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Magerfisch, Reisgerichte

Über Derain Bourgogne Aligoté

Derain Bourgogne Aligoté ist ein natürlicher, sortenreiner Weißwein aus Aligoté von der AOC Bourgogne Aligoté und wird von Dominique Derain im Burgund hergestellt.

Dominique Derain ist als Produzent Vorreiter für die Biodynamik im Burgund. Er produziert hauptsächlich Naturweine und hat bei der Weinbereitung von Anfang an der Achtung der Natur und des Terroirs Vorrang gegeben.

Die Weinberge von Derain Bourgogne Aligoté wurden zwischen 1987 und 1989 gepflanzt. Die Böden sind tief, lehmig und schluffig. Die Trauben werden direkt im Keller gepresst und der Most gärt mit einheimischen Hefen in Fässern von 5 bis 10 Jahren. Um den Wein zu verfeinern, wird er 7 Monate lang auf feiner Hefe in den Fässern gelagert, in denen er vergoren wurde. Es werden sehr wenige Flaschen produziert, insgesamt 1450.
2017 CAT. Derain Bourgogne Aligoté 2017 ist ein cremiger Wein mit Aromen von grünen Äpfeln und einem Hauch von Zitrone. Am Gaumen ist er säuerlich und frisch mit einem Hauch Zitrone in der Nase.

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