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Decántalo
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Naturwein
Derain Gevrey-Chambertin En Vosné

Derain Gevrey-Chambertin En Vosné

Ein seidiger und eleganter Pinot Noir
Naturwein
Derain Gevrey-Chambertin En Vosné
75 cl.
2020
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
Dominique Derain
Bodega Dominique Derain
100% Pinot Noir
Rebsorten 100% Pinot Noir
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Derain Gevrey-Chambertin En Vosné 2020

Rotwein Reifung in Holz Naturwein.

Derain Gevrey-Chambertin En Vosné 2020 bietet ein lebhaftes Erlebnis und zeigt ein reichhaltiges Geflecht von Aromen reifer Kirschen, wilder Erdbeeren und einem subtilen Hauch von Himbeeren. In der Nase verweben sich diese Fruchtaromen mit zarten floralen Noten und einem Hauch von feuchter Erde, was ein umhüllendes Gefühl schafft. Am Gaumen ist er lebhaft und ausgewogen, mit sanftem Tannin, das jeden Schluck begleitet, und einem anhaltenden Abgang, der ein Echo seiner Komplexität hinterlässt. Der Jahrgang 2020 war in Burgund besonders gut und brachte gut strukturierte Weine mit großer Tiefe hervor. Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die Eleganz und Tiefe in jedem Glas suchen.

Stil Derain Gevrey-Chambertin En Vosné
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Derain Gevrey-Chambertin En Vosné

Derain Gevrey-Chambertin En Vosné ist ein natürlicher, sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir aus der AOC Gevrey-Chambertin, hergestellt von Dominique Derain.

Dominique Derain ist ein Vigneron aus dem Burgund. Er bewirtschaftet seine kleinen Parzellen biodynamisch und produziert hochwertige Naturweine. Seine Weine sind ehrlich und rein. Sie versuchen der Frucht nahe zu sein und werden unter Wahrung der Rebsorten und des Terroirs hergestellt.

Derain Gevrey-Chambertin En Vosné kommt aus zwei sehr kleinen Parzellen, eine mit sehr alten, über 100 Jahre alten Reben und eine mit jüngeren. Die junge Parzelle liegt auf etwa 290 Meter Höhe und hat eine sehr hohe Pflanzdichte von 10.000 Pflanzen pro Hektar. Diese zweite Parzelle wurde 2005 gepflanzt und ihre Böden bestehen aus Lehm und Kalkstein.

Die Trauben für den Derain Gevrey-Chambertin En Vosné werden manuell geerntet und in konischen Bottichen und gebrauchten Fässern vinifiziert. Die Mazeration des Most-Weins mit den Häuten beträgt 10 Tage. Schließlich reift der Wein 10 Monate in den Fässern, in denen er vergoren wurde. Die Gesamtproduktion dieses Parzellenweins beträgt etwa 600 Flaschen.

2020

Derain Gevrey-Chambertin En Vosné 2020 bietet ein lebhaftes Erlebnis und zeigt ein reichhaltiges Geflecht von Aromen reifer Kirschen, wilder Erdbeeren und einem subtilen Hauch von Himbeeren. In der Nase verweben sich diese Fruchtaromen mit zarten floralen Noten und einem Hauch von feuchter Erde, was ein umhüllendes Gefühl schafft. Am Gaumen ist er lebhaft und ausgewogen, mit sanftem Tannin, das jeden Schluck begleitet, und einem anhaltenden Abgang, der ein Echo seiner Komplexität hinterlässt. Der Jahrgang 2020 war in Burgund besonders gut und brachte gut strukturierte Weine mit großer Tiefe hervor. Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die Eleganz und Tiefe in jedem Glas suchen.
2017 Derain Gevrey-Chambertin En Vosné 2017 ist ein zarter Wein, reich an Aromen und mit langem Abgang. Wildfrüchte und dunkle Blumen werden mit einem Hauch von Pfeffer wahrgenommen. Am Gaumen ist er elegant und zart mit seidigen Tanninen, säurehaltiger und ausgewogener Frische. Sein Abgang ist lang, harmonisch und sehr fein.

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