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Decántalo
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Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon

Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon

Einer der besten Cabernet Sauvignon 'made in USA'
Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon
75 cl.
2021
94 Parker
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Einzelheiten
14.10%
Alkoholgehalt 14.10%
California
Herstellungsgebiet California
AVA Napa Valley
Ursprungsbezeichnungen AVA Napa Valley
Diamond Creek
Bodega Diamond Creek
Enthält Sulfite
100% Cabernet Sauvignon
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
18.0
Trinktemperatur 18.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon 2021

Rotwein Reifung in Holz. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 225 L.

Stil Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild

Über Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon

Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt von Diamond Creek in der AVA Napa Valley aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon in der AVA Napa Valley, in Kalifornien (USA).
 
Diamond Creek Vineyards ist ein Weingut, das 1968 von Al Brounstein gegründet wurde, einem Weinvisionär im Napa Valley, der als Erster Weine aus 100% Cabernet Sauvignon von einem einzigen Weinberg abfüllte. Durch seine Forschung erkannte er die Unterschiede in der Bodenbeschaffenheit und den Neigungen und beschloss, das Anwesen in verschiedene Parzellen zu unterteilen und diese separat zu vinifizieren. So schuf er reine Weine von sehr persönlichem Stil mit internationalem Ansehen. Derzeit ist das Weingut im Besitz von Louis Roedere, dem legendären französischen Haus, bekannt für seinen Cristal-Champagner.
 
Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon ist ein Weinberg mit sehr geringem Ertrag. Insgesamt 2 Hektar steiniger und kiesiger Boden, der einst ein Flussbett war. Mit einem kühlen Mikroklima und einem Boden, der schnell entwässert, kämpfen die Reben um Feuchtigkeit und erzeugen konzentrierte Beeren von hoher Qualität. 
 
Im Weingut Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon mazeriert und fermentiert der Wein bei kontrollierter Temperatur. Danach reift er 18 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Bei der Abfüllung werden kleine Mengen Merlot, Petit Verdot, Malbec und Cabernet Franc hinzugefügt. 
 
Hergestellt von einem der Pionierweingüter, die das Terroir-Konzept im Napa Valley angewandt haben, ist Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon ein Synonym für Qualität und Langlebigkeit. Jahr für Jahr ein Wunderwerk.
 
2017 Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon 2017 ist ein konzentrierter Rotwein, der sich wunderbar im Glas ausbreitet und Noten von roten und schwarzen Früchten, Cassis, Nuancen exotischer Gewürze, einen Hauch Veilchen und einen Hauch Schokolade mit Minze aufweist. Mit einem mittleren bis vollmundigen Körper ist er ein Wein mit einer guten Fruchtkonzentration, leicht rauen Tanninen und einer viskosen Textur. Der Abgang ist lang mit feinen Anklängen von Holzkohle.
2016 Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon 2016 ist ein konzentrierter Rotwein von tief violett-schwarzer Farbe mit wunderschönen Aromen von schwarzen Kirschen, Blaubeeren und Cassis, kombiniert mit blumigen Noten von Veilchen, Lavendel und einem Hauch von Schokolade, Minzblättern und Lakritz. Am Gaumen ist er ein Wein mit einem mittleren Körper, vollkommen und umhüllend. Er zeigt exquisite feinkörnige Tannine und eine brillante Frische, die bis zum Ende anhält. Er endet mit anhaltenden und duftenden Anklängen an schwarze Früchte und Gewürze.
2015 Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon 2015 ist ein konzentrierter Rotwein, der sich mit einem duftenden Bouquet aus Veilchen, Noten von Hagebutten und Pflaumenmarmelade öffnet. Zusätzlich wird ein Hauch von Holz, Tabak und Menthol wahrgenommen. Am Gaumen ist er voluminös, glatt und elegant. Ein Wein mit mittlerem Körper, körnigen Tanninen, wunderbarer Frische und herrlich erdigen Schichten. Der Abgang ist lang mit mineralischen Anklängen.
2014 Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon 2014 ist ein kräftiger Rotwein von opaker violett-schwarzer Farbe mit tiefgängigen Aromen von kandierten Pflaumen, Cassis und Blaubeeren, kombiniert mit einem Hauch von Mokka, Gewürzen und Balsamico. Am Gaumen ist er nervig, voluminös und elegant. Ein Rotwein, der durch seine solide Struktur mit feinkörnigen Tanninen und wunderbarer Frische überrascht. Der Abgang ist lang, verführerisch und mit erdigen Anklängen.
2021
94 Parker
2017
91 Parker
95 Suckling
2016
100 Parker
96 Suckling
2015
97 Parker
96 Suckling
2014
97+ Parker
95 Suckling

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