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Decántalo
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Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon

Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon

Eine Gelegenheit, einen authentischen Diamond Creek zu genießen
Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon
75 cl.
2021
95 Parker
97 Suckling
99 Decanter
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
California
Herstellungsgebiet California
AVA Napa Valley
Ursprungsbezeichnungen AVA Napa Valley
Diamond Creek
Bodega Diamond Creek
Enthält Sulfite
100% Cabernet Sauvignon
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
18.0
Trinktemperatur 18.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon 2021

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 225 L.

Stil Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild

Über Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon

Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt von Diamond Creek aus der Sorte Cabernet Sauvignon in AVA Napa Valley, Kalifornien (USA).
 
Diamond Creek Vineyard ist dafür bekannt, das erste kalifornische Weingut zu sein, das Weine aus 100 % Cabernet Sauvignon aus einer einzigen Einzellage abgefüllt hat. Es ist ein Maßstab in der Welt des Weins. Ausgangspunkt des 1968 von Al Brounstein und seiner Frau Adele Boots gegründeten Projekts war die Beobachtung der Unterschiede in der Zusammensetzung der Böden und der Neigung des Geländes zum Zeitpunkt der Pflanzung der Reben. So entstanden vier Weinberge mit einer ganz besonderen Ausstrahlung: Volcanic Hill, Red Rock Terrace, Garvelly Meadow und Lake Vineyard. Vier einzigartige Parzellen, die vier sehr exklusive Weine mit einem eigenen Charakter bieten. Nach dem Tod seiner Gründer wurde das Weingut 2020 von der exklusiven Maison Louis Roederer übernommen.
 
Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon stammt ausschließlich aus der kleinen Parzelle Red Rock Terrace. Weniger als 3 Hektar Weinberge in rötlichen Böden mit hohem Eisengehalt. Während des ganzen Jahres genießen sie ein etwas wärmeres Klima und sie werden sorgfältig durch umweltfreundliche Landwirtschaft bewirtschaftet. 
 
Sobald im Weinkeller die besten Trauben des Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon ausgewählt wurden, werden sie zerquetscht, um bei kontrollierter Temperatur zu fermentieren und zu mazerieren. Der Wein reift dann etwa 18 Monate in 225-Liter-Holzfässern. 
 
Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon ist der am ehesten zugängliche Wein dieses renommierten Weinguts und auch der Wein, der schon in wenigen Jahren seine großartige Fülle erreichen wird. Er ist der ideale Wein, um die Großartigkeit des Napa Valley zu entdecken.
2017 Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon 2017 ist ein konzentrierter Rotwein mit einer attraktiven granat-violetten Farbe und einer tiefgängigen Nase fruchtiger Noten von Blaubeeren, Johannisbeeren und Schwarzwälder Kirschtorte vor dem Hintergrund feiner Noten von schwarzen Oliven, Kampfer, Bleistiftspänen und erdigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er eine feste Struktur mit festen und granulierten Tanninen, begleitet von einer meisterhaften Säure. Ein vollmundiger, nerviger und gereifter Wein mit einem duftenden Abgang von epischer Länge.
2016 Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon 2016 ist ein konzentrierter Rotwein, der zunächst tiefgängige Aromen von Pflaumenmarmelade, Schwarzer Johannisbeere und Schwarzwälder Kirschtorte aufweist. Wenn der Wein belüftet wird, werden Noten von Espresso, schwarzem Tee, Kardamom und Menthol wahrgenommen. Am Gaumen ist er köstlich, mit Spannung und sehr kräftig. Ein mittel- bis vollmundiger Wein mit sehr reifen, festen und körnigen Tanninen, begleitet von wunderbarer Frische. Der Abgang ist lang, tief und fein-würzig.
2015 Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon 2015 ist ein konzentrierter Rotwein mit einer schönen Nase aus reifen Pflaumen, Cassis und Blaubeermarmelade, kombiniert mit einem Hauch von Schokolade, Lakritz, Vanille und Mokka und einer Nuance von Zeder und Zimt. Am Gaumen ist er vollmundig, nervig und umhüllend. Ein Wein mit sehr reifen Tanninen, feinkörnig, begleitet von perfekter Frische. Der Abgang ist lang und sehr würzig.
2021
95 Parker
97 Suckling
2017
95+ Parker
97 Suckling
2016
98+ Parker
98 Suckling
2015
99 Parker
97 Suckling

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