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Decántalo
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Diez-Caballero Reserva

Diez-Caballero Reserva

Mit dem ganzen Charakter der Rioja Alavesa
Diez-Caballero Reserva
75 cl.
2017
90 Parker
91 Decántalo
90 Peñín
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
La Rioja
Herstellungsgebiet La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Diez-Caballero
Bodega Diez-Caballero
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Diez-Caballero Reserva 2017

Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Diez-Caballero Reserva 2017 weist eine verlockende rubinrote Farbe auf. In der Nase dominieren intensive Aromen von Pflaumen und reifen Kirschen, ergänzt durch Nuancen von Gewürzen wie Vanille und feine Eichennoten. Am Gaumen bietet er eine samtige Textur und einen konzentrierten Geschmack, der den Reichtum seiner fruchtigen und würzigen Aromen widerspiegelt. Dieser im Fass gereifte Rotwein ist ein klassisches Beispiel für Ausgewogenheit und Tiefe.                      

Stil Diez-Caballero Reserva
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Diez-Caballero Reserva

Diez-Caballero Reserva ist ein Rotwein, der von dem Weingut Diez-Caballero in der Gemeinde Elciego (álava), D.O.Ca. Rioja, hergestellt wird.
 

Diez-Caballero ist eine kleine Familienkellerei, die auf eine lange Tradition in der Herstellung von Fassweinen zurückblickt, bis Victoria Cañas 1979 zusammen mit ihrem Ehemann beschloss, einen anderen Schwerpunkt zu setzen. Von da an begannen sie, Weine für die Flaschenabfüllung herzustellen.

Die Leitung der Weinherstellung unterliegt heute ihren beiden Kindern: Antonio und Victoria Diez-Caballero. Dazu verfügen Sie über 25 Hektar Rebfläche, die auf verschiedene Weinbergslagen in Elciego, im Herzen von Rioja Alavesa, verteilt sind. Das Weingut integriert alle neuen Technologien perfekt in eine Architektur mit langjähriger Geschichte. Das Ergebnis sind ehrliche Weine, die uns alle den Charakter dieser herrlichen Gegend demonstrieren.
 

Diez-Caballero Reserva ist ein aus Tempranillo gekelterter Wein. Die Trauben stammen von eigenen Weinbergen, von den besten Lagen des Weingutes. Sie befinden sich auf mehr als 500 Metern über dem Meeresspiegel, auf meist kalkhaltigen Böden, und sind über 80 Jahre alt.

Nach der manuellen Ernte wird der Wein im Keller mit ausgewählten Hefen in Betonbehältern mit langer Mazeration vergoren. 18 Monate Reife in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

2017

Diez-Caballero Reserva 2017 weist eine verlockende rubinrote Farbe auf. In der Nase dominieren intensive Aromen von Pflaumen und reifen Kirschen, ergänzt durch Nuancen von Gewürzen wie Vanille und feine Eichennoten. Am Gaumen bietet er eine samtige Textur und einen konzentrierten Geschmack, der den Reichtum seiner fruchtigen und würzigen Aromen widerspiegelt. Dieser im Fass gereifte Rotwein ist ein klassisches Beispiel für Ausgewogenheit und Tiefe.                      
2010 Diez-Caballero Reserva 2010 Diez-Caballero Reserva 2010 ist ein komplexer, ausdrucksvoller und sehr ausgewogener Wein. Dieser Jahrgang ist die perfekte Definition des klassischen Stils der Reserva-Weine aus Rioja. Elegante Nase mit Aromen von reifen roten Früchten, die mit den Röstnoten des Ausbaus verwoben sind. Am Gaumen ist er kraftvoll, strukturiert und dank eines langen und etwas frischen Abgangs gut ausgewogen.
2017
90 Parker
90 Peñín
2014
92 Parker
90 Suckling
2011
91 Parker
2010
91 Parker
90 Peñín

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