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Biodynamisch
Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec

Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec

Der Inbegriff von Chenin
Biodynamisch
Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec
75 cl.
2020
95 Parker
  • Wir liefern es nach Österreich mit DPD zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 9,90 € mit DPD.
  • Für Bestellungen über 150 € ist der Versand kostenlos mit DPD.
Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Loire
Herstellungsgebiet Loire
AOC Vouvray
Ursprungsbezeichnungen AOC Vouvray
Domaine Huet
Bodega Domaine Huet
Andere Schaumweine, Wein
Enthält Sulfite
100% Chenin Blanc
Rebsorten 100% Chenin Blanc
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec 2020

Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch.

Stil Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Pilze, Weichkäse, Helles Fleisch, Wurstwaren

Über Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec

Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec ist ein Weißwein Barrique, hergestellt von Domaine Huet aus der Sorte Chenin Blanc in der französischen Appellation AOC Vouvray, an der Loire.
 
Die Familie Huet begann ihre Laufbahn im Weinbau im Jahr 1928, aber erst mit Gastón Huet begannen sie, einige der besten Weißweine der Welt zu produzieren. Nach seinem Tod setzt sein Schwiegersohn Noël Pinguet im Jahr 2002 mit Hilfe des New Yorker Geschäftsmannes Anthony Hwang das Erbe fort und produziert unter der Anleitung des Önologen Jean-Bernard Berthomé weiterhin transparente, reine und ausgewogene Weine mit der Königssorte des Loiretals: Chenin Blanc.
 
Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec stammt aus Le Haut-Lieu, einer Fläche von mehr als 9 Hektar tiefem Kalkstein und braunem Tonboden. Dabei handelt es sich um ein großartiges Terroir, in dem die Sorte Chenín blanc unter biodynamischen Richtlinien angebaut wird. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, erfolgt die Weinlese mittels manuellem Auswahlverfahren im Weinberg. 
 
Im Weinkeller werden die Trauben des Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec schonend gepresst und der Most spontan mit einheimischen Hefen fermentiert. Der Wein reift dann 12 bis 18 Monate in Eichenfässern.
 
Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec ist einer der bekanntesten Demi-Sec des Loiretals, in den man sich auf Anhieb verliebt. Das Beste der Sorte Chenin, konzentriert in einer Flasche.
 
2015 Domaine Huet Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec 2015 ist ein cremiger Weißwein mit einer breiten Palette an Fruchtnoten kombiniert mit zarten erdigen und zitronigen Aromen. Am Gaumen ist er dicht, komplex und gut strukturiert. Die Süße ist perfekt integriert und die Säure ist zunächst weich, aber beim Abgang sehr vital und mineralisch.
2020
95 Parker
2015
94 Parker

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