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Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal

Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal

Wenn Kraft und Eleganz sich nicht uneins sind
Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal
75 cl.
2015
97 Parker
  • Wir liefern es nach Österreich mit DPD zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 9,90 € mit DPD.
  • Für Bestellungen über 150 € ist der Versand kostenlos mit DPD.
Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Beaujolais
Herstellungsgebiet Beaujolais
AOC Fleurie
Ursprungsbezeichnungen AOC Fleurie
Domaine Jules Desjourneys
Bodega Domaine Jules Desjourneys
Enthält Sulfite
100% Gamay
Rebsorten 100% Gamay
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal 2015

Rotwein.

Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal 2015 ist ein gereifter und saftiger Rotwein, fruchtig und tiefgängig. Karminrot in der Farbe, beginnt die Verkostung in der Nase mit einem echten Feuerwerk von Blumen, Lilien, Veilchen, Pfirsich, roten Johannisbeeren und roten Früchten. Am Gaumen ist er samtig und glatt, vollmundig. Brillante, gut ausgewogene Säure. Sehr konzentriert. Vielversprechend im Laufe der Jahre.

Stil Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild, Helles Fleisch, Wurstwaren, Sushi, Salate

Über Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal

„Les Moriers“ und „La Chapelle des Bois“ sind die beiden Lieblingsweinberge von Fabien Duperry in der A.O.C. Fleurie. Und aus ihnen stammt Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal, ein sortenreiner Gamay, den man unbedingt probieren sollte.

Beide Weinberge sind alt, über 80 Jahre, und liegen im Norden und Süden dieser Ursprungsbezeichnung im Beaujolais (im Süden von Burgund), der größten Steillage der Region. Die steilen Hänge der A.O.C. Fleurie machen diese Lage zur höchstgelegenen mit einer durchschnittlichen Höhe von 340 Metern über dem Meeresspiegel. Dort gibt es viele Granitböden, insbesondere solche aus rosa Quarz, deren Tiefe je nach Hanglage variiert. Während die Böden in „Les Moriers“ eher tonhaltig sind, gibt es in „La Chapelle des Bois“ viel Sand (möglicherweise das Ergebnis von Graniterosion).

Heute ist die A.O.C. Fleurie das Ergebnis einer sehr bewegten geologischen Geschichte, die es wert ist, studiert zu werden, mit mehr als 300 verschiedenen Bodentypen. Und Fabien Duperry hat es verstanden, diese Vielfalt zu erkennen und zu respektieren. Aus diesem Grund ist der biodynamische Anbau die einzig mögliche Alternative für seine Weinberge, in denen Duperry dafür plädiert, nichts zu verwenden, was das Endergebnis des Weins verfälscht. Deshalb hat dieser Winzer, der 2007 beschloss, seinen Beruf als Weinvertreter aufzugeben und sich auf dieses Abenteuer einzulassen, die Verwendung von Holz bei der Weinbereitung und dem Ausbau aufgegeben und sich auf die Suche nach keimärmeren Materialien wie Glas und Edelstahl begeben, die das Endergebnis der Weine nicht verfälschen. Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal wird vergoren und lagert lange, mindestens zwei Jahre, damit er sein volles Potenzial entfalten kann.

Normalerweise gelten Rotweine der A.O.C. Fleurie als zarte und feminine Weine. Doch lassen Sie sich davon nicht täuschen, denn Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal ist ein Wein mit viel Charakter. Seine Kraft und sein Geschmack werden Sie nicht gleichgültig lassen. Denn Charakter zu haben ist doch nicht unvereinbar mit Eleganz, oder?

2015

Domaine Jules Desjourneys Fleurie Sacré Graal 2015 ist ein gereifter und saftiger Rotwein, fruchtig und tiefgängig. Karminrot in der Farbe, beginnt die Verkostung in der Nase mit einem echten Feuerwerk von Blumen, Lilien, Veilchen, Pfirsich, roten Johannisbeeren und roten Früchten. Am Gaumen ist er samtig und glatt, vollmundig. Brillante, gut ausgewogene Säure. Sehr konzentriert. Vielversprechend im Laufe der Jahre.
2015
97 Parker

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