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Decántalo
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Domaine Ledogar Roug’e Clair

Domaine Ledogar Roug’e Clair

Ein frischer, leichter und köstlicher Rotwein im „Clairet“-Stil
Biowein
Vegan
Naturwein
Domaine Ledogar Roug’e Clair
75 cl.
2023
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Languedoc-Roussillon
Herstellungsgebiet Languedoc-Roussillon
Vin de France
Ursprungsbezeichnungen Vin de France
Domaine Ledogar
Bodega Domaine Ledogar
70% Cariñena, 30% Mourvèdre
Rebsorten 70% Cariñena, 30% Mourvèdre
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Ledogar Roug’e Clair 2023

Rotwein Naturwein, Biowein und Vegan.

Domaine Ledogar Roug’e Clair 2023 ist ein Rotwein, der die Essenz eines Spaziergangs durch eine mit Früchten gefüllte Landschaft einfängt. In der Nase entfaltet er ein bezauberndes Bouquet von wilden Erdbeeren und reifen Kirschen, das die Frische eines Frühlingstages heraufbeschwört. Am Gaumen vereinen sich seine Leichtigkeit und Saftigkeit zu einem köstlich leicht zu trinkenden Schluck, mit einem frischen Abgang, der ein Gefühl von Vitalität hinterlässt. Der Jahrgang 2023 war für den Weinberg günstig und brachte eine lebendige und ausdrucksstarke Frucht hervor, die sich im Glas widerspiegelt. Es ist ein Wein, der durch seine Frische und seine Fähigkeit, Ihnen einen unkompliziert angenehmen Moment zu bereiten, besticht.

Stil Domaine Ledogar Roug’e Clair
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Rotes Fleisch

Über Domaine Ledogar Roug’e Clair

Domaine Ledogar Roug'e Clair ist ein natürlicher Rotwein, der aus den Rebsorten Mourvèdre und Carignan in der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich von der Domaine Ledogar hergestellt wird.
 
Als Xavier und Mathieu Ledogar, die vierte Generation der Domaine Ledogar, das Weingut im Dorf Ferrals-les-Corbières übernahmen, verkauften sie keine Trauben mehr an die örtliche Genossenschaft und begannen mit der Herstellung ihrer eigenen Weine. Zu diesem Zweck zertifizierten sie die 22 Hektar Weinberge als ökologisch und vinifizieren mit minimalen Eingriffen.
 
Der Domaine Ledogar Roug'e Clair stammt von alten Weinbergen, die auf vom Wind erodierten Ton- und Sandböden wachsen. Es werden biologische und biodynamische Methoden angewandt, und alle Weinberge sind seit 2006 von Ecocert zertifiziert. Mondkalender, Bearbeitung mit Hilfe von Tieren, und natürliche Düngemittel auf der Basis von Kräutertees und Pflanzen sind gängige Praktiken im Weinberg.
 
Im Keller werden die Trauben des Domaine Ledogar Roug'e Clair nach der Handlese einen Tag lang eingemaischt, bevor sie gepresst werden. Danach gärt der Most spontan mit einheimischen Hefen. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt.
 
Der Domaine Ledogar Roug'e Clair ist ein Rotwein von so heller Farbe, dass er wie ein Rosé aussieht. Ein Rotwein im „Clairet“-Stil, wie aus Bordeaux. Ein frischer, leichter und köstlicher Wein, der sich zu jeder Zeit genießen lässt. 
 
2023

Domaine Ledogar Roug’e Clair 2023 ist ein Rotwein, der die Essenz eines Spaziergangs durch eine mit Früchten gefüllte Landschaft einfängt. In der Nase entfaltet er ein bezauberndes Bouquet von wilden Erdbeeren und reifen Kirschen, das die Frische eines Frühlingstages heraufbeschwört. Am Gaumen vereinen sich seine Leichtigkeit und Saftigkeit zu einem köstlich leicht zu trinkenden Schluck, mit einem frischen Abgang, der ein Gefühl von Vitalität hinterlässt. Der Jahrgang 2023 war für den Weinberg günstig und brachte eine lebendige und ausdrucksstarke Frucht hervor, die sich im Glas widerspiegelt. Es ist ein Wein, der durch seine Frische und seine Fähigkeit, Ihnen einen unkompliziert angenehmen Moment zu bereiten, besticht.
2019 Domaine Ledogar Roug’e Clair 2019 ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von süßer Orange, Noten aromatischer Kräuter und subtilen würzigen Akzenten. Am Gaumen offenbart er eine lebendige Säure, ausgeprägte Tannine auf einem erdigen Hintergrund und ein anhaltendes Finale.

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