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Biodynamisch
Domaine Leflaive Mâcon-Verzé

Domaine Leflaive Mâcon-Verzé

Ein international bekannter Chardonnay
Biodynamisch
Domaine Leflaive Mâcon-Verzé
75 cl.
2023
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
AOC Mâcon-Verzé
Ursprungsbezeichnungen AOC Mâcon-Verzé
Domaine Leflaive
Bodega Domaine Leflaive
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
12.0
Trinktemperatur 12.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Leflaive Mâcon-Verzé 2023

Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch.

Stil Domaine Leflaive Mâcon-Verzé
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Weichkäse, Magerfisch, Reisgerichte

Über Domaine Leflaive Mâcon-Verzé

Domaine Leflaive Mâcon-Verzé ist ein biodynamischer Weißwein der Sorte Chardonnay, der in der AOC Mâcon-Verzé von Domaine Leflaive hergestellt wird.

Das Weingut Domaine Leflaive befindet sich in Puligny-Montrachet an der Küste von Beaune (Burgund) und ist international für seine Weißweine bekannt. Auch wenn die Anfänge der Domäne bis ins Jahr 1717 zurückreichen, so hat es sich im Laufe der Jahre immer weiter entwickelt und gehört heute zu den Pionieren bei der Ausübung des biodynamischen Anbaus in der Region.

Domaine Leflaive Mâcon-Verzé stammt aus 20 Hektar großen Weinbergen in Mâconnais. Alte Reben, die in kalkhaltigen Lehmböden gepflanzt und mit biodynamischen Präparaten auf der Basis von Kompostierung und Aufgüssen bewirtschaftet werden. Es werden keine Pestizide oder andere Chemikalien verwendet und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Sobald die Trauben des Domaine Leflaive Mâcon-Verzé im Keller ankommen, werden sie mit pneumatischem Druck langsam und schonend gepresst. Der entstehende Most wird in Edelstahltanks etwa 15 Monate lang spontan mit einheimischen Hefen fermentiert und gereift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Domaine Leflaive Mâcon-Verzé ist ein gutes Beispiel für einen Wein aus Chardonnnay, aus einem der berühmtesten Anbaugebiete von Weißweinen weltweit.
2017 Domaine Leflaive Mâcon-Verzé 2017 ist ein cremiger Weißwein mit Aromen von grünen Obstgärten, Gebäckcreme, weißen Blüten und Butternoten. Am Gaumen ist er fein geschmeidig, mit lebendiger Säure, mäßig tiefgängig und salzigem Abgang.
2018
91 Parker
2017
88 Parker

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