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Dominio del Bendito Las Sabias

Dominio del Bendito Las Sabias

Eleganz und Harmonie mit der Intensität aus Toro
Dominio del Bendito Las Sabias
75 cl.
2023
94 Parker
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Toro
Ursprungsbezeichnungen D.O. Toro
Dominio del Bendito
Bodega Dominio del Bendito
Enthält Sulfite
100% Tinta de Toro
Rebsorten 100% Tinta de Toro
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Dominio del Bendito Las Sabias 2023

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Dominio del Bendito Las Sabias 2023 ist ein Rotwein, der sich mit einer reifen und fesselnden Nase präsentiert, in der kandierte rote Früchte mit warmen Gewürzen, aromatischen Kräutern und einem subtilen Hauch von getrockneten Blumen verschmelzen. Am Gaumen verführt er mit einer runden und großzügigen Textur, getragen von feinen Tanninen, die geröstete Aromen und einen rauchigen Hauch aus seiner Reifung in französischer Eiche umhüllen. Es ist ein Rotwein, der einlädt, sich treiben zu lassen, wie ein Gespräch, das an einem milden Abend ohne Eile fließt und Geschmacksschichten enthüllt, die sich mit natürlicher Eleganz einfügen.

Stil Dominio del Bendito Las Sabias
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild

Über Dominio del Bendito Las Sabias

Dominio del Bendito Las Sabias ist ein Rotwein aus dem Weingebiet D.O. Toro, hergestellt durch die Kellerei Dominio del Bendito in der Gemeinde Toro, Zamora.

Dominio del Bendito ist das im Jahr 2004 ins Leben gerufene Projekt von Antony Terry. Auf der Suche nach dem perfekten Ort für die Herstellung von Weinen, die die Seele des Gebiets widerspiegeln, ließ er sich in Toro nieder. Hier baut er nun auf 14,5 Hektar ökologisch Wein an. Der Weinausbau erfolgt auf traditionsreichste und natürlichste Art und Weise.

Dominio del Bendito Las Sabias ist ein Wein der Rebsorte Tinta de Toro, die aus einem über 45 Jahre alten Weinberg stammt, Páramo de la Jara, der sich auf 700 Meter Höhe befindet, mit Böden aus Kiesel und Sand.

Die Trauben werden von Hand gelesen und in der Kellerei selektiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahl- und Betonbehältern mit Epoxidharz. Der Wein reift 14 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Dominio del Bendito Las Sabias ist ein potenter, runder und fruchtiger Wein. Die größere Bedeutung der Frucht kennzeichnet den Charakter dieses neuen Toro-Weinstils.

2023

Dominio del Bendito Las Sabias 2023 ist ein Rotwein, der sich mit einer reifen und fesselnden Nase präsentiert, in der kandierte rote Früchte mit warmen Gewürzen, aromatischen Kräutern und einem subtilen Hauch von getrockneten Blumen verschmelzen. Am Gaumen verführt er mit einer runden und großzügigen Textur, getragen von feinen Tanninen, die geröstete Aromen und einen rauchigen Hauch aus seiner Reifung in französischer Eiche umhüllen. Es ist ein Rotwein, der einlädt, sich treiben zu lassen, wie ein Gespräch, das an einem milden Abend ohne Eile fließt und Geschmacksschichten enthüllt, die sich mit natürlicher Eleganz einfügen.
2022

Dominio del Bendito Las Sabias 2022 besticht durch eine attraktive, intensiv rote Farbe. In der Nase entfaltet er Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren, begleitet von subtilen Vanille- und Gewürznoten, die von der Reifung im Fass stammen. Am Gaumen zeigt er sich leicht kräftig, mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die seinen konzentrierten Charakter unterstreicht. Dieser Wein ist perfekt für bedeutende Anlässe, verleiht jeder besonderen Gelegenheit Eleganz und Raffinesse. Seine subtile Reife macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen, die einen Wein mit Persönlichkeit suchen.
2021

Dominio del Bendito Las Sabias 2021 offenbart sich als ein Rotwein, der mit seiner Balance zwischen Frische und Reife fasziniert. Olfaktorisch entfaltet er eine Palette von Aromen reifer roter Früchte wie Kirschen und Himbeeren, die mit einer subtilen würzigen Note verwoben sind. Am Gaumen ergänzen sein mittlerer Körper und die sanften Tannine sich hervorragend mit einer lebendigen Säure, was zu einem erfrischenden und lebhaften Geschmackserlebnis führt. Die Eleganz manifestiert sich in seiner harmonischen Struktur und der Konzentration der Aromen, die zum wiederholten Kosten einladen.
2020

Dominio del Bendito Las Sabias 2020 ist ein Rotwein, der in der Nase Aromen von reifen schwarzen Früchten bietet, begleitet von Noten von geröstetem Kaffee, Leder und Schokolade. Konzentriert und kraftvoll am Gaumen, überrascht aber durch seine samtigen Tannine. Ein gut strukturierter, ausgewogener und eleganter Rotwein.
2018

Dominio del Bendito Las Sabias 2018 ist ein Rotwein von Klasse. Im Allgemeinen zeichnet er sich durch Eleganz, Intensität und Komplexität aus. Die Nase wird von reifen roten und schwarzen Früchten, Röstaromen und einem blumigen Hintergrund geprägt. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, mit guter Struktur. Feste, runde und ausgeprägte Tannine. Harmonisch.
2023
94 Parker
2021
94 Parker
2020
94 Parker
2018
94 Parker
93 Peñín
2017
93 Parker
2016
93+ Parker
2014
93 Parker
2013
93 Parker
91 Peñín
2011
92 Parker
92 Peñín
2020

Medalla de Plata en los Decanter World Wide Awards 2023

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