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Decántalo
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El Pecado

El Pecado

Ein hervorragender Mencía
El Pecado
75 cl.
2023
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Ribeira Sacra
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribeira Sacra
Raúl Pérez
Bodega Raúl Pérez
Enthält Sulfite
100% Mencía
Rebsorten 100% Mencía
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe El Pecado 2023

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 meses en barricas de roble.

Stil El Pecado
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Helles Fleisch, Wurstwaren, Gänseleber

Über El Pecado

El Pecado ist ein Wein, kreiert von dem herausragenden Raúl Pérez, der sich zu einem der gefragtesten Önologen Spaniens entwickelt hat, dank seiner klugen Neubewertung der Mencía-Traube mit hervorragenden Weinen geringer Produktion.

Raúl Pérez produziert Weine in verschiedenen Regionen und in Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Weingütern. El Pecado wird im Weingut Guímaro hergestellt, einem kleinen Familienbetrieb in der D.O. Ribeira Sacra, wobei sowohl die Trauben als auch die Einrichtungen dieses Weinguts genutzt werden.

Es handelt sich um einen reinsortigen Wein aus der Mencía-Traube, die von über 100 Jahre alten Weinbergen stammt, welche auf steilen Terrassen im Schluchtgebiet des Flusses Sil auf Schiefer- und Granitböden angebaut werden.
Die Weinlese erfolgt von Hand und der Vinifikationsprozess wird auf traditionelle Weise durchgeführt. Das Traubentreten und die Fermentation mit nativen Hefen der eigenen Weinberge, bevor eine 12-monatige Reifung in Eichenholzfässern stattfindet.

El Pecado ist eines der Aushängeschilder von Raúl Pérez, eine wunderbare Mencía, die nach mehreren Jahrgängen mit hervorragender Resonanz von der Kritik auf dem besten Weg ist, sich als einer der Referenzweine Spaniens zu etablieren. Seien Sie schnell, wenn Sie ihn probieren möchten, denn es handelt sich um einen Wein mit sehr begrenzter Produktion.

2021

Der Pecado 2021 verführt uns mit seinem Duft nach reifen roten Früchten, verwoben mit zarten Veilchennoten und einem rauchigen Hauch, der Neugier weckt. Am Gaumen entfaltet er sich saftig und lebendig, wobei seine erfrischende Säure und eine überraschende Eleganz hervorstechen. Seine Konzentration zeigt sich, ohne die Feinheit zu überschatten, die diesen jungen und subtil gewürzten Rotwein auszeichnet. Eine ideale Wahl für jene, die das Wesen eines Weines mit Charakter und Frische entdecken möchten.
2012 Im Mund ein schmackhafter, eleganter und intensiver Wein. Sehr gute Säure und äusserst glatte Tannine.

Kirschrot mit violettem Saum.

In der Nase elegant. Rote Furcht, Bergkräuter, Weihrauch und Gewürze begleitet von angenehmen Mineralien.
2021
97 Parker
2018
97 Parker
2017
96 Parker
2015
96 Parker
2012
94 Parker

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