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Decántalo
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Elías Mora Reserva

Elías Mora Reserva

Ein kraftvoller Wein mit Struktur und Ausgewogenheit
Elías Mora Reserva
75 cl.
2015
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Toro
Ursprungsbezeichnungen D.O. Toro
Elias Mora
Bodega Elias Mora
Enthält Sulfite
100% Tinta de Toro
Rebsorten 100% Tinta de Toro
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Elias Mora Reserva 2015

Rotwein Reifung in Holz. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Elías Mora Reserva
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild

Über Elías Mora Reserva

Elías Mora Reserva ist ein Rotwein, der von Bodegas Elías Mora in San Román de Horníja, D.O. Toro, hergestellt wird.

 

Bodegas Elías Mora ist ein Weingut, das im Jahr 2000 von Dos Victorias (Victoria Benavides und Victoria Pariente) gegründet wurde. Von Beginn an setzen sie auf die Herstellung von Weinen von hoher Qualität in der D.O. Toro.Das Weingut wird derzeit von Victoria Benavides geleitet, einer der renommiertesten Frauen der spanischen Weinszene.

Die Weinberge von Bodegas Elías Mora (Name des Vorbesitzers dieser Weinberge), zwischen den Flüssen Duero und Hornija gelegen, auf Kalksteinböden mit Kies an der Oberfläche und arm an organischer Substanz, werden traditionell mit geringen Erträgen angebaut. Diese Weinberge sind mit Tinta de Toro-Reben aus der Zeit vor der Reblausplage bepflanzt, daher sind sie nicht gepfropft worden.

All dies ermöglicht Bodegas Elías Mora Weine von höchster Qualität aus einheimischen Weinbergen herzustellen, die den Charakter und die Tradition eines historischen Weingebiets in Spanien aufzeigen.

 

Elías Mora Reserva ist ein Wein aus Tinta de Toro, von eigenen alten Weinbergen auf etwa 800 Meter Höhe.

Nach der manuellen Lese, in Kisten von 20 kg, mit Traubenauswahl im Weinberg und im Weingut, wird eine Vorgärung für 3 Tage durchgeführt. Für die Gärung werden ausgewählte Hefen zugesetzt und die Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Sobald die malolaktische Gärung in diesen Tanks abgeschlossen ist, erfolgt eine Reife von 24 Monaten in französischen Eichenfässern.

 

 

2014

Elías Mora Reserva 2014 ist ein kraftvoller Wein mit Struktur und Ausgewogenheit. Mit intensiver Nase zeichnen sich die Aromen von reifen schwarzen Früchten ab, mit gerösteten und unterbewussten Noten auf einem sehr eleganten mineralischen Hintergrund. Der Gaumen ist rund, mit Volumen und viel Ausdruck. Nur 1000 Flaschen dieses Juwels.
2012
92 Peñín
2010
93 Peñín

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