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Decántalo
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Elio Altare Barbera d'Alba

Elio Altare Barbera d'Alba

Elegante und innovative Barbera
Elio Altare Barbera d'Alba
75 cl.
2024
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Piedmont
Herstellungsgebiet Piedmont
DOC Barbera d'Alba
Ursprungsbezeichnungen DOC Barbera d'Alba
Elio Altare
Bodega Elio Altare
Enthält Sulfite
100% Barbera
Rebsorten 100% Barbera
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Elio Altare Barbera d'Alba 2024

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft.

Stil Elio Altare Barbera d'Alba
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Weichkäse, Rotes Fleisch, Wurstwaren

Über Elio Altare Barbera d'Alba

Elio Altare Barbera d'Alba ist ein Rotwein Barrique aus der Sorte Barbera, hergestellt in der DOC Barbera d'Alba, in Piemont, durch Elio Altare.

Nachdem Elio Altare die innovativsten Weinbau- und Produktionstechniken im Burgund erlernt hat, kehrt er nach Langhe zurück, um die Philosophie des Familienweinguts und der gesamten DOC Barolo vollständig zu revolutionieren. Werte wie nachhaltige Landwirtschaft, die Verwendung einheimischer Hefen oder die Ablehnung alter Holzfässer haben diesen Winzer zu einem Pionier im Piemont gemacht.

Elio Altare Barbera d'Alba stammt aus einem Primer Cru mit kalkhaltiger und sandiger Zusammensetzung und Reben, die zwischen 10 und 30 Jahre alt sind. Es wird ein sauberer Weinbau ohne den Einsatz von synthetischen Chemikalien, künstlichen Düngemitteln oder Pestiziden betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell.

Im Weinkeller mazerieren die Trauben des Elio Altare Barbera d'Alba bei Temperaturkontrolle etwa 3 bis 4 Tage lang mit den Schalen. Danach erfolgt eine kurze Reifung von 5 Monaten in gebrauchten französischen Holzfässern.

In einem Gebiet, das stark mit der traditionellen Weinherstellung verbunden ist, ist Elio Altare Barbera d'Alba eine innovative und elegante Interpretation der piemontesischen Sorte Barbera.
2018 Elio Altare Barbera d'Alba 2018 ist ein saftiger Rotwein mit eleganten Aromen von kleinen schwarzen Früchten, Noten von Veilchen und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er warm, rund und elegant. Ein süffiger Wein mit ausgewogener Säure und einem angenehm langen Nachgeschmack.

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