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Estévez Bodegas y Viñedos Versos Casares

Estévez Bodegas y Viñedos Versos Casares

Eine Hommage an die Wurzeln des Bierzo
Estévez Bodegas y Viñedos Versos Casares
75 cl.
2023
94+ Parker
95 Atkin
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Bierzo
Ursprungsbezeichnungen D.O. Bierzo
Estévez Bodegas y Viñedos
Bodega Estévez Bodegas y Viñedos
Enthält Sulfite
85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% Palomino
Rebsorten 85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% Palomino
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Estévez Bodegas y Viñedos Versos Casares 2023

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.

Stil Estévez Bodegas y Viñedos Versos Casares
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Hülsenfrüchte, Rotes Fleisch

Über Estévez Bodegas y Viñedos Versos Casares

Nachdem Helios Estévez den Traum verwirklichte, die Weinberge zu kultivieren, die sein Vater, der ins Exil verbannte Dichter Antonio Estévez, in seinem Heimatdorf Valtuille de Abajo in Kastilien und León (Spanien) anlegte, erfüllte sich der familiäre Wunsch nach einer Rückkehr zu den Wurzeln. Obwohl der von der Diktatur verfolgte Schriftsteller niemals in der Lage war, in sein Heim zurückzukehren, rief ihn die Erde. So errichteten seine Nachfahren das Projekt, während die Denominación de Origen Bierzo eine neue und revolutionäre Klassifizierung von Weinen in kleineren geografischen Einheiten vorschlug, um die einzigartigen Lagen der Region wie El Coutao, El Rapolao, Villegas, Poulosa oder Casares hervorzuheben.

Estévez Bodegas y Viñedos Versos Casares ist ein herausragender Cuvée, der aus den einheimischen Rebsorten mencía, alicante bouschet und palomino hergestellt wird, die aus einem tonhaltigen Boden mit hohem Eisengehalt und Kieselsteinen in einer Höhe von 680 Metern über dem Meeresspiegel stammen. 75 Jahre alte Rebstöcke, die schonend bearbeitet und per Hand im optimalen Reifezustand geerntet werden. Im Weingut fermentieren die Trauben mit 15% ganzen Trauben und mit autochthonen Hefen in offenen Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 2.000 Litern. Anschließend erfolgen die malolaktische Gärung und der Ausbau in gut gereiften 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche über einen Zeitraum von 12 Monaten.

Zweifellos könnte Helios Estévez und seine Familie nicht glücklicher sein, den Traum ihres Vaters mit einem Projekt verwirklicht zu haben, das tief in der Heimaterde verwurzelt ist. Und umso mehr, als ihre Weine in der Gemeinschaft Anerkennung für ihre hohe Qualität finden. Weine, die wie Estévez Bodegas y Viñedos Versos Casares, nicht nur Tradition, Geschichte und den Charakter jedes Terroirs wertschätzen, sondern auch einem Mann Tribut zollen, der gezwungenermaßen sein Heimatland verlassen musste.

 

2021

Estévez Bodegas y Viñedos Versos Casares 2021 ist ein Rotwein, der in jedem Schluck seine Lebendigkeit entfaltet. Sein fruchtiges Profil offenbart sich deutlich, mit Anklängen an frische rote Früchte wie Erdbeeren und Kirschen. In der Nase bemerkt man ebenso feine florale Noten, die an einen zarten Garten im Frühling erinnern. Am Gaumen zeichnet sich seine Leichtigkeit durch Anmut aus, begleitet von einer weichen Textur, die sich unkompliziert genießen lässt. Dieser Wein, auf 1.085 Flaschen limitiert, zeigt eine offene Ausdruckskraft, geprägt von großer Frische und Eleganz.


 
2023
94+ Parker
2021
94+ Parker
92 Peñín

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