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Decántalo
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Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG

Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG

Unbestreitbare italienische Eleganz
Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG
75 cl.
2019
96 Decántalo
96 Decanter
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Piedmont
Herstellungsgebiet Piedmont
DOCG Barolo
Ursprungsbezeichnungen DOCG Barolo
Ettore Germano
Bodega Ettore Germano
Enthält Sulfite
100% Nebbiolo
Rebsorten 100% Nebbiolo
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG 2019

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 20 meses en barrica und 18 meses en botella.

Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG 2019 ist ein Rotwein, der von Anfang an eine fesselnde Komplexität offenbart und Aromen reifer roter Früchte entfaltet, die sich mit zarten Vanillenoten verweben. Mit der Zeit wandelt sich der Wein und enthüllt Schichten von Leder und Tabak, während kleine schwarze Früchte eine faszinierende Nuance hinzufügen. Am Gaumen balancieren sein voller Körper und seine Struktur mit seidigen Tanninen, die das Ergebnis seiner Reifung im Fass sind. Ein Wein von großer Eleganz, perfekt, um gereifte Käsesorten, herzhafte Gerichte oder charaktervolles Wild zu begleiten, und lädt zur Reflexion über seine sensorische Fülle auch nach dem letzten Glas ein.
 
Stil Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Gereifte Käsesorten, Blauschimmelkäse, Weichkäse, Rotes Fleisch, Wild

Über Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG

Wussten Sie, dass der Hügel von Cerretta, eines der begehrtesten Juwelen der Langhe (Piemont, Italien), Geheimnisse birgt, die nur die besten Barolos erzählen können? Diese Gegend, im nördlichen Teil von Serralunga d'Alba gelegen, erstreckt sich mit einer südöstlichen Ausrichtung, die sie zu einem idealen Ort für den Anbau von Nebbiolo macht, der roten Rebsorte, die Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG Leben einhaucht.
 
Mit einer Höhe von 350-400 Metern über dem Meeresspiegel zeichnet sich Cerretta durch seinen kalkhaltigen Boden aus, ein Erbe der fossilen Mergel von Sant'Agata, der dem Wein eine kraftvolle Struktur und eine beeindruckende Langlebigkeit verleiht. Die Familie Germano bewirtschaftet 6 der 40 Hektar, die dieses Gebiet umfassen, wo die ältesten Weinberge, mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren, das Ergebnis der sorgfältigen Arbeit von Ettore Germano sind, der die besten Reben sorgfältig ausgewählt hat, um diesen einzigartigen Wein zu bewahren.
 
Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG wird aus diesen alten Reben hergestellt, deren Trauben mit großer Sorgfalt und Hingabe geerntet werden. Der resultierende Wein reift je nach Jahrgang etwa 18 bis 24 Monate in Eichenfässern unterschiedlichen Alters. Schließlich ruht der Wein einige Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
 
Das Ergebnis ist ein tiefroter Wein mit einer aromatischen Komplexität, die den Gaumen mit ihrer Eleganz und Kraft umhüllt. Jede Flasche spiegelt den Charakter des Terroirs wider, mit Noten von reifen Früchten, Gewürzen und einer subtilen Mineralität, die Sie direkt auf den Hügel entführt, auf dem er entstanden ist. Ein Wein, der heute genossen werden kann, aber die Kraft und Langlebigkeit widerspiegelt, die ihm sein Ursprung verleiht. Jeder Schluck ist eine Einladung, die Schönheit und den unverwechselbaren Charakter eines der größten Weine der Welt zu entdecken.
2019
Ettore Germano Barolo Cerretta DOCG 2019 ist ein Rotwein, der von Anfang an eine fesselnde Komplexität offenbart und Aromen reifer roter Früchte entfaltet, die sich mit zarten Vanillenoten verweben. Mit der Zeit wandelt sich der Wein und enthüllt Schichten von Leder und Tabak, während kleine schwarze Früchte eine faszinierende Nuance hinzufügen. Am Gaumen balancieren sein voller Körper und seine Struktur mit seidigen Tanninen, die das Ergebnis seiner Reifung im Fass sind. Ein Wein von großer Eleganz, perfekt, um gereifte Käsesorten, herzhafte Gerichte oder charaktervolles Wild zu begleiten, und lädt zur Reflexion über seine sensorische Fülle auch nach dem letzten Glas ein.
 

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