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Decántalo
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Fedellos do Couto Bastarda

Fedellos do Couto Bastarda

Ein zu 100 % atlantischer Rotwein mit mineralischer Frische
Fedellos do Couto Bastarda
75 cl.
2023
96 Decántalo
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Einzelheiten
11.80%
Alkoholgehalt 11.80%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
Fedellos de Couto
Bodega Fedellos de Couto
Enthält Sulfite
100% Bastardo
Rebsorten 100% Bastardo
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Fedellos do Couto Bastarda 2023

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft.

Fedellos do Couto Bastarda 2023 ist ein leichter Wein mit einem fließenden Charakter. In der Nase sind Aromen von frischen roten Früchten wie Himbeeren und Kirschen wahrnehmbar, ergänzt durch einen subtilen Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine sanfte und ausgewogene Textur, mit zarten Tanninen, die eine angenehme Frische verleihen. Der Fassausbau verleiht ihm eine leichte Komplexität, ohne seine lebendige und zugängliche Essenz zu verlieren.

Stil Fedellos do Couto Bastarda
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wurstwaren, Weichkäse, Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Fedellos do Couto Bastarda

Fedellos do Couto Bastarda ist ein Rotwein aus der D.O. Ribeira Sacra, der durch Fedollos do Couto in O Couto, Ourense hergestellt wurde.

Die Philosophie dieser Fedellos (Raffinierten auf Galizisch) war es die Umgebung und die traditionelle Agrikultur zu respektieren. Somit entschieden sich die 4 Raffinierten 2013 in Ribeira Sacra ihr Projekt zu beginnen. Auf 4 ha werden heimische Rebsorten kultiviert. Zwischen dem Tal von Bibei und dem Fluss Sil wird gemeinsam mit den Winzern der Zone zusammengearbeitet. Kultiviert wird auf organische Weise mit biodynamischen Einflüssen.

Fedellos do Couto Bastarda stammt von Weinbergen aus Merenzado, die 15-70 Jahre alt sind und auf schieferhaltigen Böden liegen. Die Gärung wird mit ganzen Trauben durchgeführt und ohne diese zu rebeln. In Edelstahltanks gären die ganzen Trauben mit eigenen Hefen und mazerieren auf sehr feine Art. Daraufhin wird der Wein in Holzfässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er 12 Monate reift.

Fedellos do Couto Bastarda ist ein eleganter und feiner Wein. Er hat eine perfekte Symbiose zwischen Leichtigkeit und Tiefe.

2023

Fedellos do Couto Bastarda 2023 ist ein leichter Wein mit einem fließenden Charakter. In der Nase sind Aromen von frischen roten Früchten wie Himbeeren und Kirschen wahrnehmbar, ergänzt durch einen subtilen Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine sanfte und ausgewogene Textur, mit zarten Tanninen, die eine angenehme Frische verleihen. Der Fassausbau verleiht ihm eine leichte Komplexität, ohne seine lebendige und zugängliche Essenz zu verlieren.

2022

Fedellos do Couto Bastarda 2022 entfaltet in der Nase frische Aromen von roten Früchten, wobei Himbeere und Kirsche hervorstechen, begleitet von frischen Kräutern und einem subtilen floralen Hauch. Am Gaumen zeigt sich der Wein leicht mit einer lebhaften Säure und weichen Tanninen. Es entfalten sich Noten von Himbeere und saurer Kirsche, ergänzt durch einen mineralischen Hintergrund, der für einen frischen und ausgewogenen Abgang sorgt. Sein konzentriertes Profil macht ihn zu einer interessanten Wahl für diejenigen, die einen zugänglichen und erfrischenden Rotwein suchen.                      
2022
95 Parker
2021
96 Parker
2020
95+ Parker
2019
95 Parker
2018
95+ Parker
2017
92 Parker
2016
95 Parker

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