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Decántalo
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Fernando de Castilla Antique Fino

Fernando de Castilla Antique Fino

Fernando de Castilla Antique Fino
50 cl.
93 Parker
89 Atkin
95 Peñín
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Einzelheiten
16.50%
Alkoholgehalt 16.50%
Andalusien
Herstellungsgebiet Andalusien
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Ursprungsbezeichnungen D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Rey Fernando de Castilla
Bodega Rey Fernando de Castilla
Spirituosen, Wein
Enthält Sulfite
100% Palomino
Rebsorten 100% Palomino
10.0
Trinktemperatur 10.0
50 cl.
Menge 50 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Fernando de Castilla Antique Fino

Fino (50 cl.).

Ein feiner und angenehmer Einstieg. Frischer Abgang mit Erinnerungen an Trockenfrüchte und bestimmten salzigen Nuancen. Ausgezeichnete Säure. Langes Finale.

Blasses Gelb mit goldenen Reflexen.

Hohe aromatische Intensität, sehr frisch und elegant mit würzigen Noten, mineralischen Akzenten und einem balsamischen Hintergrund.
Stil Fernando de Castilla Antique Fino
Leicht
Mit Körper
Trocken
süß
Wenig komplex
Sehr komplex
Passt zu
Aperitif

Über Fernando de Castilla Antique Fino

Fernando de Castilla Antique Fino ist ein Likörwein aus der D.O. Jerez, der durch die Bodega Rey Fernando de Castilla hergestellt wurde.

Die Bodega liegt im Zentrum von Jerez de la Frontera (Cádiz). Es ist eine hundertjährige Bodega, die in den letzten Jahren vermehrt auf junge Likörweine und ihr Sortiment Antique gesetzt hat. Das Sortiment Antique umfasst alte Weine, die aus sehr alten Solera-Fässern der Bodega stammen.

Fernando de Castilla Antique Fino wird zu 100% mit den Trauben der Rebsorte Palomino Fino hergestellt. Nachdem der Most ausgepresst wurde, setzt sich der Wein bei 15°C ab und wird in Fässer umgefüllt, um sich von der Florhefe zu reifen. Der Wein durchläuft das Reifeverfahren des Criadera und Solera-Systems, in dem er mindestens sieben Jahre verweilt.

Fernando de Castilla Antique Fino ist ein großartiger alter Fino mit großem Volumen im Mund, welches durch die lange Reifung zustande kommt.

Ein feiner und angenehmer Einstieg. Frischer Abgang mit Erinnerungen an Trockenfrüchte und bestimmten salzigen Nuancen. Ausgezeichnete Säure. Langes Finale.

Blasses Gelb mit goldenen Reflexen.

Hohe aromatische Intensität, sehr frisch und elegant mit würzigen Noten, mineralischen Akzenten und einem balsamischen Hintergrund.
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