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Decántalo
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Fernando de Castilla Classic PX

Fernando de Castilla Classic PX

Fernando de Castilla Classic PX
75 cl.
91 Peñín
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Andalusien
Herstellungsgebiet Andalusien
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Ursprungsbezeichnungen D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Rey Fernando de Castilla
Bodega Rey Fernando de Castilla
Spirituosen, Wein
Enthält Sulfite
13.0
Trinktemperatur 13.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Fernando de Castilla Classic PX

Dessertwein "Criaderas y Soleras".

Samtig und geschmeidig. Mit guter Säure welche die Süße mildert. Mit langem und vollmundigem Abgang.

Dichte Ebenholzfarbe mit reichlich Tränen.

Noten von Trockenfrüchten mit Aromen von Honig. Beim Abgang machen sich Röstnoten bemerkbar.
Stil Fernando de Castilla Classic PX
Wenig komplex
Sehr komplex
Wenig süß
Sehr süß
Passt zu
Süße Desserts, Blauschimmelkäse, Gänseleber

Über Fernando de Castilla Classic PX

Fernando de Castilla Classic PX ist ein Dessertwein aus der D.O. Jerez, hergestellt von Bodegas Rey Fernando de Castilla. Dieser Wein ist ein sortenreiner Wein der Traube Pedro Ximénez.

Nach der Weinverarbeitung werden die Trauben der Methode „soleo“ unterzogen, eine traditionelle Technik, um den Alkoholgehalt und Süße zu erhöhen, bis die Trauben getrocknet sind.

Anschließend ereignet sich ein Pressen, aus dem der Most entsteht, der teilweise alkoholisch gegärt wird. Der Gärungsprozess wird durch die Zugabe von Weinalkohol gestoppt.

Fernando de Castilla Classic PX entwickelt sich schließlich oxidativ durch das Verfahren „criaderas und soleras“.

Bodegas Rey Fernando de Castilla ist eine der klassischen spanischen Bodegas, die von hohem Ansehen sind. In dieser befinden sich wirkliche Schätze der berühmten Weinregion von Jerez.

Samtig und geschmeidig. Mit guter Säure welche die Süße mildert. Mit langem und vollmundigem Abgang.

Dichte Ebenholzfarbe mit reichlich Tränen.

Noten von Trockenfrüchten mit Aromen von Honig. Beim Abgang machen sich Röstnoten bemerkbar.
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