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Decántalo
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Finca Azaya

Finca Azaya

Laut Decanter einer der besten Weine der Welt
Finca Azaya
75 cl.
2019
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2019 Angebote!
92 Decántalo
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
VT Castilla-León
Ursprungsbezeichnungen VT Castilla-León
Valduero
Bodega Valduero
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
16.0
Trinktemperatur 16.0

Feststellung aus der Weinprobe Finca Azaya 2019

Rotwein Crianza. 14 meses en barrica und 12 meses en botella.

Finca Azaya 2019 ist ein Wein, der die Essenz seines Jahrgangs 2019 mit Pracht einfängt. In der Nase entfaltet er ein Spektrum von Aromen, in dem sich Menthol und Lakritze mit Nuancen von geröstetem Kaffee verbinden und eine unwiderstehliche Komplexität heraufbeschwören. Am Gaumen bestätigt sich seine rubinrote Farbe mit einer ausgewogenen und gut integrierten Struktur, die ein Gefühl von Reife und unvergleichlicher Kraft vermittelt. Es ist ein denkwürdiger Wein, ideal sowohl für Momente der Reflexion als auch für besondere Feierlichkeiten, bei denen das Gleichgewicht zwischen seinen Aromen und Geschmacksnoten einen bleibenden Eindruck bei denjenigen hinterlässt, die ihn probieren.
Stil Finca Azaya
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Fettfisch, Blauschimmelkäse, Rotes Fleisch, Wurstwaren

Über Finca Azaya

Die Decanter World Wine Awards zählen zu den bedeutendsten Wein-Auszeichnungen weltweit. In diesem jährlich stattfindenden Wettbewerb bewertet das britische Magazin einige der besten Weine, die man nicht verpassen sollte. Diese Gruppe, bekannt als die Best in Show, besteht aus 50 Weingütern, deren Kreationen erhaben sind. Unter ihnen befinden sich die spanischen Bodegas Valduero mit ihrem Finca Azaya.
 
Finca Azaya ist ein sortenreiner Tempranillo, der von diesen Weingütern in Gumiel de Mercado (Burgos), im Herzen der DO.Ribera del Duero, hergestellt wird. Konkret ist Bodegas Valduero eines der ersten Projekte, das in der Region gestartet wurde und dazu beitrug, die weinbaulichen Qualitäten einer bis dahin wenig bekannten Gegend zu internationalisieren. Heute ist Yolanda García Viadero, die Tochter des Gründers, verantwortlich für alle Crianza-, Reserva- und Gran Reserva-Kreationen, die aus der Bodega kommen. Weine von weltweiter Anerkennung, wie Finca Azaya.
 
Die Trauben für Finca Azaya stammen von 30 Jahre alten Weinbergen. Reben, die auf ton-kalkhaltigen Böden gepflanzt sind, mit einem Busch-Erziehungssystem, das die Produktion auf natürliche Weise begrenzt. Die Ernte erfolgt von Hand und wird sofort in 14 kg Kisten transportiert.
 
Im Weingut durchläuft Finca Azaya die alkoholische Gärung und eine nachfermentative Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 23 und 28 °C. Schließlich ruht Finca Azaya nach dem Abstich 14 Monate in Eichenfässern und stabilisiert sich mindestens 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
2019 Finca Azaya 2019 ist ein Wein, der die Essenz seines Jahrgangs 2019 mit Pracht einfängt. In der Nase entfaltet er ein Spektrum von Aromen, in dem sich Menthol und Lakritze mit Nuancen von geröstetem Kaffee verbinden und eine unwiderstehliche Komplexität heraufbeschwören. Am Gaumen bestätigt sich seine rubinrote Farbe mit einer ausgewogenen und gut integrierten Struktur, die ein Gefühl von Reife und unvergleichlicher Kraft vermittelt. Es ist ein denkwürdiger Wein, ideal sowohl für Momente der Reflexion als auch für besondere Feierlichkeiten, bei denen das Gleichgewicht zwischen seinen Aromen und Geschmacksnoten einen bleibenden Eindruck bei denjenigen hinterlässt, die ihn probieren.
2017 Finca Azaya 2017 ist ein ausgewogener Rotwein mit Aromen von roten Früchten, einem Hauch von Menthol und Röstnoten. Der Gaumen ist kraftvoll, aber kombiniert mit einem anhaltenden Abgang.

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