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Decántalo
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Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Foradori Morei Teroldego

Foradori Morei Teroldego

Mineralität, Reinheit und Charakter des Dolomitentals
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Foradori Morei Teroldego
75 cl.
2024
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Trentino
Herstellungsgebiet Trentino
IGT Vigneti Delle Dolomiti
Ursprungsbezeichnungen IGT Vigneti Delle Dolomiti
Foradori
Bodega Foradori
100% Teroldego
Rebsorten 100% Teroldego
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Foradori Morei Teroldego 2024

Rotwein Reifung in Lehm Biodynamisch, Naturwein und Vegan. 8 Monate in Amphoren.

Stil Foradori Morei Teroldego
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Risottos, Rotes Fleisch, Wild

Über Foradori Morei Teroldego

Unter den Großen ist es schwierig, sich einen Platz zu erobern, aber wenn jemand mit Weitblick sein Potenzial erkennt und weiß, wie man es optimal nutzt, dann wird dieser Platz einzigartig. So war es mit der Teroldego, bekannt als das "Gold von Tirol", der autochthonen Sorte der Region Piana Rotaliana in den Dolomiten (Italien). Eine Sorte, die in den Händen von Elisabetta Foradori den Platz eingenommen hat, den sie verdient.

Liebevoll als "die Signora des Teroldego" bezeichnet, ist Elisabetta Foradori eine wahre Pionierin und Verfechterin dieser Sorte gewesen, die gezeigt hat, dass sie mit den großen Weinen Italiens wie Nebbiolo, Sangiovese oder Aglianico konkurrieren kann. Ihre Beharrlichkeit und Leidenschaft für das Land und die Traube haben ihr Weingut zu einem Vorbild für Nachhaltigkeit und Exzellenz gemacht. Das Weingut wurde von ihrem Großvater zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründet, und ihr Vater setzte das Erbe fort. Doch erst 1984, als Elisabetta die Führung übernahm, wurde der Kurs des Projekts mit einem revolutionären Ansatz basierend auf Biodynamik und minimalem Eingriff verändert. Heute ist das Weingut ein echtes Wahrzeichen, das von ihren Söhnen Theo und Emilio geführt wird.

Eines der repräsentativsten Exemplare dieses Weinguts, das in der kleinen Ortschaft Mezzolombardo im Herzen der Rotaliana-Ebene (im Tal der Dolomiten) liegt, ist Foradori Morei Teroldego. Es handelt sich um einen natürlichen Rotwein, der das Ergebnis von Elisabettas Leidenschaft für Reinheit und Gleichgewicht ist. Der "Morei" (was "dunkel" bedeutet) ist ein Wein von großer Dichte, der zu 100% aus Teroldego-Trauben hergestellt wird, die aus den biodynamischen Weinbergen auf alluvialen Böden stammen und sich durch ihre Mineralität, Reinheit und einen sehr besonderen Charakter auszeichnen. Im Weinkeller verleihen die Fermentation mit autochthonen Hefen und die Reifung im Kontakt mit den Schalen in Amphoren dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität und ein Gleichgewicht.

Foradori Morei Teroldego ist der Höhepunkt der Hingabe von Elisabetta Foradori, einer Önologin, die das Unmögliche erreicht hat: eine autochthone Bergtraube an die Spitze der weltweiten Anerkennung zu bringen. Ein Juwel der Dolomiten, das Sie einlädt, alles zu entdecken, was ein Wein bieten kann!

 

2023

Foradori Morei Teroldego 2023 fängt die Essenz des Dolomitentals ein. In der Nase bietet er Aromen von reifen Pflaumen und Kirschen, begleitet von einem Hauch getrockneter Kräuter und Safran. Beim Probieren zeigt er sich saftig und geschmeidig, mit einer Leichtigkeit, die ihn sehr trinkfreudig macht. Beim Belüften treten Noten von Oregano und Pfeffer hervor, die seinen ausdrucksstarken und dynamischen Charakter offenbaren. Dieser fließende Wein, mit seinem ansprechenden fruchtigen Profil, ist perfekt, um ihn in guter Gesellschaft zu genießen.      
 
2023
96 Suckling

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